طرز تهیه کباب گوشت لذیذ با سس مخصوص - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن کباب گوشت با سس مخصوص را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

کباب <a style='color:#000' title='گوشت' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت</a> گوساله,کباب <a style='color:#000' title='گوشت' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت</a> گوسفندی,کباب <a style='color:#000' title='گوشت' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت</a>

کباب گوشت چرخ کرده

مواد لازم برای سس :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن زیتون

یک سوم فنجان

100 گرم / 900 کالری

سس سویا

یک سوم فنجان

100 گرم / 64 کالری

سرکه

۳ قاشق غذاخوری

100 گرم / 22 کالری

عسل

یک چهارم فنجان

100 گرم / 288 کالری

سیر

خرد شده ۲ حبه

100 گرم / 120 کالری

زنجبیل

تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری

100 گرم / 49 کالری

فلفل سیاه

تازه به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

مواد لازم طبخ کباب :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت استیکی

(به تکه های مکعبی ۳٫۵ سانتی متری خرد شود) ۶۸۰ گرم

100 گرم / 200 کالری

فلفل دلمه بزرگ

۱ عدد

100 گرم / 15 کالری

پیاز قرمز

۱ تا ۲ عدد

100 گرم / 36 کالری

قارچ

۲۰۰ تا ۴۰۰ گرم

100 گرم / 27 کالری

سیخ چوبی

حدود ۲۰ عدد

نامشخص

طرز تهیه کباب گوشت با سس مخصوص :

*. آکابانو : مواد لازم سس (که برای خواباندن گوشت از آن استفاده می کنیم) را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و گوشت را داخل آن ریخته و درب ظرف را بگذارید. اگر عجله دارید می توانید ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.

*. اما اگر عجله ندارید بهتر است برای چند ساعت یا کل شب داخل یخچال بماند تا به خوبی طعم دار شود.سیخ های چوبی را برای نیم ساعت قبل از پخت داخل آب خیس کنید. این کار باعث می شود موقع پخت نسوزند.سبزیجات را به صورت قطعات بزرگ خرد کرده.

*. به همراه گوشت داخل سیخ چوبی آن ها را قرار بدهید. یک راه ساده برای انجام این کار این است که تکه های مواد را روی یک تخته چیده و بعد داخل سیخ ها قرار بدهید. استفاده از دو سیخ باعث می شود راحت تر روی گریل آن ها را بچرخانید.

*. اگر فاصله کمی بین تکه های مواد قرار بدهید خیلی زودتر می پزند. در آخر کمی از موادی که گوشت را داخل آن خواباندید روی کباب بزنید.گریل را روی درجه بالا تنظیم کرده و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه به پخت ادامه بدهید.

*. لبته این زمان بستگی به حرارت گریل شما دارد و اینکه دوست دارید گوشت چقدر بپزد.بعد از سرخ شدن، ۵ دقیقه کباب را به همان حالت رها کرده و بعد سرو کنید.

خواص عسل :

*. آنزیم های طبیعی موجود در آن، روند هضم غذا را بهبود می بخشد.مصرف ناشتا یک لیوان آب ولرم با عسل و آب لیمو، بدن را پاک سازی می کند.خاصیت ضد قارچی دارد.با جویدن موم آن، علایم تب یونجه بهبود می یابد.تشنگی و علایم گرمازدگی را برطرف و سکسکه را متوقف می کند.خاصیت ملین دارد.مخلوط آن با فلفل سیاه و زنجبیل آسم را تسکین می دهد.آب سیر همراه با عسل، فشارخون را کنترل می کند مخلوط عسل، دارچین در آب جوش، در بهبود آرتریت، عفونت مثانه و نفخ معده موثر است. کلسترول مضر را کاهش می دهد و ویروس ها را از بین می برد. روند پیری را کند، قدرت شنوایی را تقویت و بوی بد دهان را رفع می کند.استفاده موضعی از مخلوط عسل، دارچین و روغن زیتون داغ مانع از ریزش مو می شود و دندان درد را نیز متوقف می کند.توجه داشته باشید عسل حاوی هاگ های قارچ است و سیستم ایمنی بدن نوزادان توان مقابله با آن را ندارد. لذا نوزادان زیر یک سال نباید تحت هیچ شرایطی عسل مصرف کنند.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط