طرز تهیه لازانیا بدون فر - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن لازانیا بدون فر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

لازانیا بدون فر,لازانیا بدون فر,لازانیا بدون فرن

آموزش لازانیا بدون فر

مواد لازم برای لازانیا بدون فر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت چرخ شده

500 گرم

100 گرم / 174 کالری

لازانیا

2 بسته

100 گرم / 159 کالری

سوسیس

300 گرم

100 گرم / 300 کالری

قارچ

500 گرم

100 گرم / 27 کالری

سس کچاپ

1 عدد

100 گرم / 115 کالری

فلفل دلمه ای

1 عدد

100 گرم / 15 کالری

پنیر پیتزا

500 گرم

100 گرم / 330 کالری

پیاز خرد شده

1 عدد

100 گرم / 5 کالری

روغن

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل سیاه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه لازانیا بدون فر :

*. به نقل از آکابانو : ابتدا پیاز خرد شده رادر تابه تفت داده تا طلائی شود سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه تا خوب سرخ شود .فلفل دلمه ای نگینی را تفت میدهیم و بعد سوسیس های خرد شده را تفت داده و قارچ ها را به آن اضافه میکنیم.

*. بعد از کمی سرخ شدن همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه میکنیم . در قابلمه ای پر آب لازانیا ها را پس از پانزده دقیقه جوشیدن آبکش میکنیم و کنار میگذاریم.در آخرین مرحله مخلوط کردن.

*. مواد داخل لازانیا سس کچاپ را به مواد اضافه و بمدت ده دقیقه درب مواد را بسته تا با هم ترکیب شوند.در انتها تابه ای(تابه بزرگ کارال ) را آماده و مقداری روغن در آن میریزیم.

*. سپس دو برگ لازانیا را بصورت بعلاوه روی یک سینی گذاشته.مقداری مواد را همراه پنیر پیتزا روی آنها میریزم و برای جمع کردن لایه ها باز بصورت یکی در میان مواد و پنیر پیتزا ریخته و جمع میکنیم.

*. (به حالت بفچه ) و یکی یکی در تابه گذاشته و باز روی هر لازانیا پنیر میریزیم و به مدت نیم ساعت درب تابه را با حرارت ملایم بسته تا آماده شود.میتوان از سس سفید هم در مواد به همراه سس قرمز استفاده کرد که پر چرب تر خواهد شد سس قرمز کم چرب خواهد بود .

نکته :

درب ظرف را تا انتها زیاد باز و بسته نکنید .

خواص قارچ :

*. قارچ شامل مقدار زیادی ارگوتیونین است. ارگوتیونین یک آنتی اکسیدان قوی است که برخلاف آنتی اکسیدان های دیگر در فرایند پخت و پز ازبین نمی رود، بنابراین شما می توانید با خیال راحت قارچ را بجوشانید و در سوپ بریزید بدون اینکه نگران از بین رفتن آنتی اکسیدان آن شوید. بررسی ها نشان می دهند مصرف قارچ پخته و داغ می تواند عفونت های بدن را از بین ببرد و مصرف روزانه دو عدد قارچ پخته شده و داغ می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و یبوست و نفخ معده را نیز درمان کند.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام