طرز تهیه کوفته ریزه های سوئیسی با کرن بری در فر

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن کوفته ریزه سوئیسی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

روش تهیه 

<a style='color:#000' title='کوفته' href='http://www.akairan.com/ashpazi/kofteh1/'>کوفته</a> سوئیسی,<a style='color:#000' title='کوفته' href='http://www.akairan.com/ashpazi/kofteh1/'>کوفته</a> سوئیسی خوشمزه,

<a style='color:#000' title='کوفته' href='http://www.akairan.com/ashpazi/kofteh1/'>کوفته</a> سوئیسی

درست کردن کوفته سوئیسی

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمن پخت : 15 دقیقه

مواد لازم برای 25 عدد کوفته ریزه سوئیسی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن آفتابگردان

2 ق غ

100 گرم / 900 کالری

پیاز ریز خرد شده

1 عدد

100 گرم / 36 کالری

پودر ماکادمیا

نصف ق چ

نامشخص

گوشت گاو چرخ کرده

500 گرم

100 گرم / 240 کالری

کرن بری خشک

100 گرم

نامشخص

زرده تخم مرغ

1 عدد

100 گرم / 339 کالری

سس کرن بری یا سس دلخواه

برای سرو

نامشخص

طرز تهیه کوفته ریزه سوئیسی :

*. آکاایران : نیمی از روغن را در تابه ریخته پیاز را اضافه کرده تفت دهید تا نرم شود . ماکادمیا را اضافه کرده 1 دقیقه دیگر تفت دهید و کناری بگذارید خنک شود.گوشت چره کرده و پیاز و کرن بری و زرده تخم مرغ را با کمی نمک و فلفل مخلوط کرده.

*. خوب با دست ورز دهید و به اندازه ی گردو گردشان کنید و حداقل نیم ساعت و حداکثر دو روز رویشان را پوشانده در یخچال بگذارید خنک شوند.فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

*. مابقی روغن را کف سینی فر ریخته و کوفته ریزه ها را در روغن بگردانید تا کاملا چرب شوند و سپس با کمی فاصله در سینی بچینیدو به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید بپزند و به صورت داغ همراه با سس دلخواهتان سرو نمایید.

خواص پیاز :

*. برای رفع سموم بدن پیاز توصیه می شود .برای آنکه پیاز زود هضم شود و آنهایی که معده حساس دارند بتوانند آنرا بخورند و از خواص آن استفاده کنند باید موقع پختن پیاز مقدایر شکر روی آن بریزید و این عمل هضم پیاز را آسان تر خواهد کرد .

*. برای درمان اسهال از پوست پیاز استفاده کنید بدین صورت که پوست پیاز را بشوئید و در مقداری آب به مدت ده دقیقه بجوشانید ، سپس آنرا در داخل دستمالی ریخته و فشار دهید تا شیره آن گرفته شود . بعدا این شیره را با شکر شیرین کنید و روز ی چند فنجان از آن را بشوئید تا اسهال کاملا از بین برود .

اختصاصی آکاایران

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط