کباب تابه ای با سبزی های معطر - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/2015591416470a.jpg



مواد لازم کباب تابه ای با سبزی های معطر :



گوشت چرخ کرده

500 گرم

100 گرم / 240 کالری

پیاز کوچک

یک عدد

100 گرم / 36 کالری

رب گوجه فرنگی

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 76 کالری

خمیر نان فانتزی خمیر وسط باگت

یک پیمانه خشک شده

100 گرم / 449 کالری

تخم مرغ

یک عدد

100 گرم / 147 کالری

پودر آویشن خشک

یک قاشق سوپخوری

100 گرم / 276 کالری

جعفری خرد شده

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 25 کالری

گوجه فرنگی

یک عدد

100 گرم / 15 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

پیازچه

یک دسته کوچک

100 گرم / 3 کالری



طرز تهیه کباب تابه ای با سبزی های معطر :


*. گوشت چرخ کرده رو در کاسه ای بلوری بزرگ بریزید و پیاز را در آن رنده کنید.

*. سیر را پوست کنده و ریز خرد کنید . گوجه فرنگی را هم با پوست به قطعات خیلی کوچک تقسیم کنید.

*. همه سبزیجات خرد شده را با بقیه مواد به طور همزمان به گوشت اضاف کنید.

*. مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید تا مواد با هم مخلوط شوند . مقداری از مخلوط را با یک دست برداشته.

*. در کف دست دیگر گلوله کنید . سپس با فشار آن را در کف دست پهن می کنیم با این مقدار میتوانید.

*. هفت عدد از این کباب های دایره ای شکل را درست کنید.

*. ظرف مخصوص مایکروفر را که برای این تعداد کباب مناسب باشد آماده کرده.

*. با روغن چرب کنید سپس کباب ها را کف ظرف بچینید و ظرف را بدون در داخل مایکروفر قرار دهید.

*. با بیشترین قدرت آن را روی ده دقیقه زمان تنظیم کنید.

*. البته می توان این کباب را در ماهیتابه ( با روغن خود گوشت ) با حرارت ملایم سرخ کرد.

*. در پایان در صورت تمایل روی کباب ها مقداری سس گوجه فرنگی و جعفری خرد شده بریزید و مقداری پیازچه سرو کنید.


خواص پیازچه :


*. پیازچه غنی از این ویتامین است. ویتامین C به ارتقاء سیستم ایمنی بدن کمک می کند و از بدن در برابر بیماری های قلبی - عروقی، بیماری های چشمی و چین و چروک های پوستی محافظت می نماید.از مواد مغذی دیگریکه در پیازچه موجد است می توان به فیبر، منیزیم، ویتامین B6، پتاسیم و مس اشاره نمود.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام