خورش کدو حلوایی

آشپزی - انواع خورش - خورش کدو حلوایی

ابتدا گوشت‌ها را تکه‌تکه برش می‌زنیم و سرخ می‌کنیم. بعد از سرخ شدن به همراه پیاز سرخ‌شده می‌گذاریم با آب خوب بپزد ولی له نشود. کدوها را به اشکال دلخواه می‌بریم...

<a style='color:#000' title='خورش کدو حلوایی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/khoresh/13963.html'>خورش کدو حلوایی</a> ,طرز تهیه <a style='color:#000' title='خورش کدو حلوایی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/khoresh/13963.html'>خورش کدو حلوایی</a> ,روش تهیه <a style='color:#000' title='خورش کدو حلوایی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/khoresh/13963.html'>خورش کدو حلوایی</a> ,[categoriy]

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

 

گوشت: نیم‌کیلو
کدو حلوایی: یک کیلو
▪ قلم گوسفندی: دو عدد
▪ پیاز سرخ‌شده: سه قاشق سوپخوری
▪ رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری
▪ روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
▪ ‌غوره ۳۰۰ گرم
▪ آبغوره یک استکان کوچک
▪ نمک، فلفل، ادویه به میزان لازم


● طرز تهیه:

ابتدا گوشت‌ها را تکه‌تکه برش می‌زنیم و سرخ می‌کنیم. بعد از سرخ شدن به همراه پیاز سرخ‌شده می‌گذاریم با آب خوب بپزد ولی له نشود. کدوها را به اشکال دلخواه می‌بریم و با روغن سرخ می‌کنیم. کدوها و گوشت‌ها را در قابلمه‌ای می‌ریزیم، دنباله‌های غوره‌غوره را گرفته و کمی سرخ می‌کنیم و همراه با رب، نمک، فلفل و ادویه به خورش اضافه کرده و می‌گذاریم بجوشد و بپزد. چون کدوها خیلی سریع پخته می‌شوند مواظب باشید که له نشوند. آب، برای پختن یک لیوان کافی است. حدود پنج دقیقه صبر می‌کنیم تا آب آن تمام شود و خورش به روغن بنشیند.این خورش را می‌توان با گوشت سایر طیور تهیه کرد. ارزش غذایی این خورش را در صفحه ۱۳ بخوانید.
منبع:روزنامه تهران امروز
ویرایش و تلخیص:آکابانو

 

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط