خورشت قورمه سبزی با مرغ

[categoriy],قرمه <a style='color:#000' title='سبزی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2013103448.html'>سبزی</a>, <a style='color:#000' title='سبزی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2013103448.html'>سبزی</a>, قرمه <a style='color:#000' title='سبزی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2013103448.html'>سبزی</a> با <a style='color:#000' title='گوشت' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت</a>

قرمه سبزی با مرغ

بچه ها قبلاً ما قرمه سبزی را به طور کامل توضیح داده بودیم اینم برای آنهایی که گوشت قرمز نمیخورند. یه توضیح مختصر و مفید.

مواد لازم :

سبزی قرمه (پاک کرده و خرد شده)

نیم کیلو

سینه مرغ

۱ عدد

پیاز داغ

دو قاشق سوپخوری

روغن

به میزان لازم

نمک و زردچوبه

به میزان لازم

آب

۴ لیوان

لوبیا قرمز یا چیتی

۱۰۰ گرم

لیمو عمانی پاک کرده

نصف لیوان

روش تهیه :

سبزی قرمه را با کمی روغن سرخ کنید . سینۀ مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید. و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت میدهید. و به سبزی سرخ کرده می افزائید. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزی امان اضافه میکنیم این مواد را با ۴ لیوان آب، نمک و زردچوبه در یک قابلمه در بسته بگذارید تا مواد خوب بپزد.

بعد از یک ساعت و نیم خورشت شما جا افتاده است . نیم ساعت آخر ، لیمو امانی را در آب خیلی کمی بجوشانید و به داخل خورشت بریزید و ترشی و نمک آن را اندازه کرده و منتظر آماده شدن خورشت باشید.

منبع:بیتوته

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام