خورشت الو اسفناج

در این بخش از سایت آکابانو طرز تهیهخورشت آلو اسفناجرا برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آلو اسفناج از خورشت های مجلسی و بسیار لذیذه ایرانی است. این خورشت عالی خواص بسیار زیادی هم داره که در ادامه صحبت میکنیم. آلو اسفناج رو هم با گوشت و هم با مرغ میشه تهیه کرد ولی با گوشت مرسوم تره و در واقع آلو اسفناج اصلی که بسیار هم خوش طعم تره با گوشت تهیه میشه. در این مطلب آکابانوطرز تهیه کامل این خورشت لذیذ رو با نکاتش قرار داده است. با ما همراه باشید..

خورشت الو اسفناج,خورش اسفناج,طرز تهیه خورش اسفناج آلو

طرز تهیه خورشت آلو اسفناج

مواد لازم برای تهیه خورش آلو اسفناج

گوشت لخم تکه شده

دو کاسه ماست خوری

سبزی اسفناج

یک کیلو

آلو

یک کاسه ماست خوری

آرد گندم

یک قاشق غذاخوری

پیاز

یک عدد

روغن

دو فنجان

نمک، فلفل و زردچوبه

به میزان لازم

با این مقدار مواد لازم به اندازه 3 بشقاب خورش خوری از ” خورش آلو اسفناج“ خواهیم داشت.

یک عدد پیاز متوسط (معادل صد گرم)، یک کیلو اسفناج پاک نکرده معادل 4 کاسه ماست خوری اسفناج خرد کرده (500 الی 600 گرم سبزی خرد شده خواهیم داشت)، معادل یک کاسه ماست خوری اسفناج سرخ شده ( 250 الی 300 گرم سبزی سرخ شده خواهیم داشت)

خورشت الو اسفناج,خورش اسفناج,طرز تهیه خورش اسفناج آلوخورشت الو اسفناج,خورش اسفناج,طرز تهیه خورش اسفناج آلو
خورشت آلو اسفناج

دو فنجان روغن (جمعاً معادل 200 گرم)، یک کاسه ماست خوری آلو (معادل 200 گرم)

دو کاسه ماست خوری گوشت لخم تکه شده (جمعاً معادل 500 الی 600 گرم)، یک قاشق غذاخوری آرد گندم (معادل 15 گرم)

خورشت الو اسفناج,خورش اسفناج,طرز تهیه خورش اسفناج آلوخورشت الو اسفناج,خورش اسفناج,طرز تهیه خورش اسفناج آلو
آموزش پخت خورش اسفناج

نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم

خورشت الو اسفناج,خورش اسفناج,طرز تهیه خورش اسفناج آلو
خورش آلو اسفناج

روش تهیه خورش آلو اسفناج

یک کیلو سبزی اسفناج را پاک کرده، شسته، ریز خرد می کنیم. (اسفناج خرد شده حدود 4 الی 5 کاسه ماست خوری خواهد بود) سپس آن را با یک فنجان روغن کاملاً سرخ می کنیم تا یک کاسه ماست خوری سبزی سرخ شده به دست آید.

خورشت الو اسفناج,خورش اسفناج,طرز تهیه خورش اسفناج آلو
خورشت آلو اسفناج

یک عدد پیاز متوسط را ریز خرد کرده، با یک فنجان روغن و با شعله زیاد آن را سرخ می کنیم و کمی زردچوبه به آن اضافه می کنیم تا پیاز داغ طلایی و برشته به دست آوریم.

خورشت الو اسفناج,خورش اسفناج,طرز تهیه خورش اسفناج آلو
آموزش پخت آلو اسفناج

دو کاسه گوشت، نمک و فلفل را اضافه کرده، تفت می دهیم.

خورشت الو اسفناج,خورش اسفناج,طرز تهیه خورش اسفناج آلو
خورشت آلو اسفناج

یک قاشق آرد اضافه کرده، تفت می دهیم سپس اسفناج سرخ شده همراه با 3 الی 4 لیوان آب اضافه کرده تا حدود 2 ساعت با شعله کم بپزد.

خورشت الو اسفناج,خورش اسفناج,طرز تهیه خورش اسفناج آلو
روش تهیه آلو اسفناج

آلو را اضافه می کنیم. دو ساعت دیگر نیز با شعله کم بپزد تا خورش پخته شده و کاملاً جا بیفتد.

خورشت الو اسفناج,خورش اسفناج,طرز تهیه خورش اسفناج آلو
آموزش تهیه خورش اسفناج

خورش آماده است.

خورشت الو اسفناج,خورش اسفناج,طرز تهیه خورش اسفناج آلو
خورش آلو اسفناج

خورشت الو اسفناج,خورش اسفناج,طرز تهیه خورش اسفناج آلو
خورشت اسفناج

امیدواریم با تهیه این خورش اسفناج خوشمزه، لذت کافی را ببرید. آکابانولحظات خوشی رابرای شما در کنارخانواده آرزو می کند.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام