تاس کبــاب که کباب نیست
در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن تاس کبابـاب را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
تاس کباب,تاس کباب مرغ,تاس کباب بادمجان

تاس کباب با گوشت


مواد لازم تاس کبابـاب برای 4 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت سردست گوسفند

400 گرم، خرد کرده

100 گرم / 320 کالری

سیب زمینی متوسط

3 عدد، ورقه ورقه

100 گرم / 75 کالری

پیاز متوسط

2 عدد، ورقه ورقه

100 گرم / 5 کالری

به

2 عدد، پوست کنده و 8 قاشق چای خوری

100 گرم / 26 کالری

هویج متوسط

2 عدد، ورقه ورقه

100 گرم / 30 کالری

آلوی بخارا

یک پیمانه خیسانده

100 گرم / 15 کالری

رب گوجه فرنگی

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری

زردچوبه، نمک و فلفل قرمز

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

روش تهیه تاس کبابـاب :

*. آکابانو : آماده سازی تاس کباب بسیار آسان است. یک قابلمه متوسط انتخاب کنید و به ترتیب پیاز گوشت و سبزیجات را روی هم بچینید و روی هر لایه کمی زردچوبه و فلفل بپاشید.

*. قابلمه را روی شعله متوسط گذاشته و یک سوم پیمانه آب در آن بریزید. تاس کباب را با در بسته 3 ساعت بپزید. در پایان ساعت دوم رب گوجه فرنگی اضافه کرده و نمک آن را اندازه کنید.

نکات :

1- می توانید گوشت و پیاز را 7-6 دقیقه تفت دهید.

2 - سیب زمینی را بهتر است در ساعت آخر پخت اضافه کنید تا له نشود.

3 - استفاده از سیب زمینی استانبولی بهتر است.

4 - به جای گوشت از مرغ استفاده کنید.

5 - می توانید 10 دقیقه قبل از سرو کمی چاشنی ترش مانند آب نارنج یا لیموترش به غذا اضافه کنید یا برعکس یکی، دو قاشق غذاخوری شکر در تاس کباب بریزید.

خواص هویج :

هویج و خواص آن در سلامت پوست

*. مصرف هویج به نشاط و درخشان شدن پوست شما کمک میکنه. به دلیل وجود ویتامین C و آنتی اکسیدان ها در سلامت پوست خیلی موثره. از هویج رنده شده میتونید یک ماسک عالی به همراه عسل تهیه کننید و برای روشن شدن پوستتون استفاده کنید.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام