خورشت سیب سرخ - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خورشت سیب قرمزرا آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش آشپزی,آشپزی,خورشت سیب

خورش سیب سرخ وآلبالو

مواد لازم خورش سیب قرمز :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت ماهیچه یا مغز ران

500 گرم

100 گرم / 240 کالری

سیب سفید یا قرمز متوسط

هفت عدد

100 گرم / 46 کالری

پیاز سرخ شده

سه تا چهار قاشق سوپخوری

100 گرم / 164 کالری

روغن

100 گرم

100 گرم / 900 کالری

آبلیمو

نصف استکان

100 گرم / 5 کالری

زعفران ساییده شده

به میزان لازم

100 گرم / 310 کالری

نمک و فلفل و شکر

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

رب گوجه فرنگی

نصف قاشق سوپخوری

100 گرم / 76 کالری

دستور پخت خورش سیب قرمز :

*. گوشت را تکه تکه کرده، شسته و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید.

*. دو تا سه لیوان آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد.

*. سیب های پوست گرفته را داخل قابلمه ای قرار داده و با شکر مورد دلخواه و آب بپزید.

*. توجه داشته باشید که سیب ها نباید شکل خود را از دست بدهند.

*. سپس کمی شکر، آبلیمو، نمک و زعفران به گوشت اضافه کرده تا دوباره بجوشد فقط تا میزانی که بپزد و له نشود.

*. خورش را در ظرف کشیده و سیب ها را کنار آن قرار دهید.

خواص زعفران :

*. زعفران ، گیاهی است چند ساله که دارای پیاز می باشد این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا روییده می شود. دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و 3 رشته کلاله قرمز رنگ می باشد. قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی رنگ گل آن می باشد.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام