خورش لوبیا - طرز تهیه خورش گوشت و لوبیا سفید - آکابانو

آکایران : 

 

خورش لوبیا سفید

 

بنا به گزارش آکابانو : لوبیا سفید 1/2 لیوان  .  گوشت گوسفند 300 گرم  .  پیاز 1 عدد  .  رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه : لوبیا سفید را از شب قبل خیس دهید.

 

پیاز را خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت اب بیندازد.

 

پس از اینکه گوشت آب انداخت حدود 4 لیوان اب جوش داخل قابلمه بریزید ، لوبیاها را نیزاضافه کنید و با حرارت کم اجازه دهید گوشت و لوبیا بپزند ، پس از اینکه گوشت و لوبیا پختند رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید و به خورش اضافه کنید ، نمک و فلفل را نیز اندازه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد ، در صورت تمایل میتوانید مقداری ابلیمو در اخر کار اضافه کنید.

 

پس از اینکه خورش لوبیا سفید جا افتاد در ظرف بکشید و بهمراه برنج و ماست رو کنید.

 

منبع :

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام