برای شام امشب تان خورش بوقلمون درست کنید - آکابانو

آکایران :بوقلمون یکی از انواع گوشت سفید است که سرشار از آهن است. گوشت بوقلمون یکی از بهترین جایگزین ها برای گوشت قرمز است. یکی از غذاهایی که با گوشت بوقلمون می توانید درست کنید خورش بوقلمون است.

خورش بوقلمون، خورشی سرشار از آهن 

مواد لازم برای تهیه خورش بوقلمون :

بنا به گزارش آکابانو : گوشت بوقلمون : 300 گرم
سیب زمینی :دو عدد
شوید خشک : دو قاشق غذاخوری
پیاز خلال شده : یک عدد
تخم آفتا ب گردان : یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون : سه تا چهار قاشق غذاخوری
آب، نمک و زعفران : به میزان لازم

 

طرز تهیه خورش بوقلمون :

برای تهیه خورشت بوقلمون در ابتدا گوشت بوقلمون را به تکه های ریز قیمه ای درآورید و به مدت یک ساعت در پیاز و زعفران قرار دهید و در یخچال بگذارید.
سپس گوشت ها را به همراه پیاز و روغن زیتون روی حرارت ملایم تفت دهید، بعد دو لیوان آب به مواد اضافه کنید و بگذارید به مدت 45 دقیقه بپزد تا گوشت نرم شود.
آن گاه سیب زمینی ، شوید و تخم آفتابگردان را اضافه کنید.
وقتی گوشت و سیب زمینی پخت و آب خورشت غلیظ شد، در ظرف مورد نظر بکشید و در صورت دلخواه یک قاشق روغن زیتون روی آن بریزید.

 

 

منبع :

لايک انتشار در تلگرام