طرز تهیه مَرگه لوبیا سفید _ محلی کردی - آکابانو
آکایران :گوشت گوسفند یا گوساله (خورشتی) 250 گرم
لیمو عمانی (پودر) 1 ق.س
جعفری یا کرفس (خرد شده) میزان لازم
نمک میزان لازم
فلفل (قرمز) نصف ق.چ
استاک گوشت (جا به جایی آب) 4 الی 5 پیمانه
کره یا روغن (محلی) 4 ق.غ
رب (گوجه فرنگی) 3 ق.غ
پیاز (بزرگ) 1 عدد
لوبیا (سفید) 2 پیمانه
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,<a style='color:#000' title='انواع خورش' href='http://www.akairan.com/ashpazi/khoresh/'>انواع خورش</a> ، <a style='color:#000' title='انواع خورش' href='http://www.akairan.com/ashpazi/khoresh/'>انواع خورش</a>ت ، انواع قلیه

آکابانو: طرز تهیه مَرگه لوبیا سفید _ محلی کردی


لوبیا سفید را قبلا پاک کرده و خیس کنید.
بنا به گزارش آکابانو : بعد در آبکش بریزید و آبکشی کرده تا آب آن برود.
کره را در قابلمه ریخته و پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود.
سپس گوشت را به اندازه خورشی خرد کنید و با پیاز تقت دهید تا قهوه ای رنگ شود.
رب گوجه و فلفل را با مواد تفت دهید و آب یا آب گوشت،لوبیا را به آن بیفزایید.
در ظرف را ببندید و حرارت را ملایم کنید.
اجازه دهید گوشت و لوبیا بپزد.
در اواخر طبخ پودر لیمو و جعفری را افزوده و پس از اینکه جوشید و جا افتاد آن را در ظرف مناسب بکشید
و با نان و دوغ سرو کنید.
نکته : البته بعنوان خورش با چلو هم میتوان سرو کرد .


آشنایی با انواع استاک


,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,<a style='color:#000' title='انواع خورش' href='http://www.akairan.com/ashpazi/khoresh/'>انواع خورش</a> ، <a style='color:#000' title='انواع خورش' href='http://www.akairan.com/ashpazi/khoresh/'>انواع خورش</a>ت ، انواع قلیه
sooran.com

منبع :

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ديگر ويديوهاي کانال

ديگر عکسهاي کانال