طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده - آکابانو
آکایران :گوشت چرخ کرده 200 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
لپه 1 پیمانه
لیمو عمانی 2 تا 3 عدد
نمک وفلفل به میزان لازم
پودر دارچین نصف قاشق چایخوری
آب 2 لیوان
گوجه فرنگی خشک شده به میزان دلخواه
پیاز متوسط 1 عدد 
روغن مایع یا روغن زیتون به میزان لازم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه

آکابانو: طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده


ابتدا پیاز رو نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت می دهیم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه

بنا به گزارش آکابانو : گوشت رو هم که قبلا با پیاز چرخ کرده ایم به پیاز تفت داده شده اضافه میکنیم و هم میزنیم (بهتره که در تابه گذاشته بشه تا هم گوشت بپزه و هم آبش کشیده بشه
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه

وقتی آب گوشت چرخکرده کشیده شد زردچوبه و رب و نمک و دارچین رو اضافه میکنیم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه

و با هم تفت میدیم تا رب رنگ باز کنه
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه

حالا آب رو هم اضافه کرده و در قابلمه رو میذاریم تا به مدت 15 دقیقه رو حرارت ملایم بجوشه (من گوشت رو بعد از اضافه کردن رب به قابلمه انتقال دادم میشه تو تابه هم بقیه مراحل پخت رو انجام داد )
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه

لیمو عمانی رو از نیم ساعت قبل روشون چند تا سوراخ با چنگال ایجاد میکنیم و میذاریم داخل آب تا تلخیش از بین بره،
حالا لیمو و گوجه ها ی خشک رو هم اضافه میکنیم (من از گوجه گیلاسی خشک شده استفاده کردم )
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه

و میذاریم 15 دقیقه دیگه آروم بجوشه
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه

لپه هم که از قبل پخته شده اضافه میکنیم و 10-15 دقیقه زمان میدهیم تا خورش جا بیفتد
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه

وقتی که خورش به روغن افتاد شعله رو خاموش میکنیم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه

و در ظرف مورد نظر با سیب زمینی سرخ شده سرو می کنیم.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه

این خورش فوق العاده خوشمزه میشه ،امیدوارم درست کنید و در کنار اعضای خانواده نوش جان فرمایید.
لايک انتشار در تلگرام