طرز تهیه خورش هویج

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خورش هویج را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خورش هویج,خورش هویج تبریزی,خورش هویج با مرغ

خورش هویج آلو

مواد لازم خورش هویج :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

هویج خلال شده

یک کیلو

100 گرم / 30 کالری

گوشت ماهیچه

نیم کیلو

100 گرم / 240 کالری

پیاز

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

گوجه فرنگی

3 الی 4 عدد

100 گرم / 15 کالری

لیمو عمانی

دو الی 3 عدد

100 گرم / 0 کالری

آب گوشت

یک لیوان و نیم

100 گرم / 169 کالری

نمک، فلفل، زردچوبه

به اندازه کافی

100 گرم / 0 کالری

دارچین

به اندازه کافی

100 گرم / 261 کالری

زعفران

به مقدار لازم

100 گرم / 310 کالری

روغن مایع

به اندازه کافی

100 گرم / 900 کالری

طرز تهیه خورش هویج :

*. آکابانو : هویج را به شکل خلالی (باریک در یک اندازه)خورده کرده یکدست سرخ مینماییم تاطلایی شود. سپس پیاز را خورد کرده ا گوشت (تکه های درشت) تف میدهیم و ادویه جات را داخل مواد ریخته با آب میگذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگیها رابه صورت حلقه حلقه بریده و دور روی آنرا سرخ میکنیم.

*. بعد از آماده شدن مواد درون یک ظرف پیرکس آب گوشت، لیمو عمانی خرده شده و زعفران آب کرده را ریخته سپس تکه های گوشت، هویج و گوجه فرنگی را بطور جداگانه درون ظرف قرار میدهیم. سپس درب ظرف را گذاشته با شعله کم به مدت 10دقیقه میگذاریم تا خوب جا بیفتد.

خواص هویج :

*. هویج بدن را از سرما محافظت می کند.هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل می کند و قند خون را تنظیم می کند. لذا برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.افراد زیادی هستند که برای محافظت پوست شان در برابر اشعه خورشید، هویج می خورند.اما شما مراقب باشید، زیرا هویج پوست تان را از سوختگی آفتاب محافظت نمی کند.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط