طرز تهیه خورش مرغ هندی با ماست

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خورش مرغ هندی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خورش مرغ هندی,خورش مرغ هندی با ماست,خورش مرغ کاری هندی

طرز تهیه ی خورش مرغ هندی

مواد لازم خورش مرغ هندی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

مرغ

1 کیلو

100 گرم / 200 کالری

پیاز

1 عدد بزرگ

یک عدد / 5 کالری

گوجه فرنگی

1 عدد

100 گرم / 15 کالری

جعفری ریز شده

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 34 کالری

زردچوبه

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 0 کالری

ادویه هندی

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 0 کالری

نمک

کمی

100 گرم / 0 کالری

روغن

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

مواد لازم برای سس :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

ماست

2 لیوان

100 گرم / 55 کالری

پیاز

3 عدد

یک عدد / 5 کالری

سیر

3 حبه

100 گرم / 120 کالری

گشنیز ریز شده

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 20 کالری

آب

1 فنجان

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه خورش مرغ هندی :

آکابانو : مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.پیاز را در روغن سرخ کرده سپس قطعات مرغ را به آن اضافه کرده به مدت 3 دقیقه آن را تفت دهید.برای سس را در مخلوط کن ریخته با هم مخلوط کنید. سس بدست آمده را روی مرغ بریزید سپس در ظرف را گذاشته بگذارید مرغ با حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه بپزد.

گوجه فرنگی ریز شده جعفری را به مواد اضافه کرده بگذارید مواد به مدت 5 دقیقه بجوشد.زردچوبه+ادویه هندی+نمک را به مواد اضافه کرده هم بزنید سپس بگذارید مواد به مدت 5 دقیقه دیگر بپزد.خورش را با برنج سرو کنید.نکته: در صورتی که در حین پختن آب آن تمام شده باشد به آن کمی آب جوش اضافه کنید.

خواص جعفری :

مرهم جعفری برای مقابله با روماتیسم

درد مفاصل بسیار آزاردهنده است و متأسفانه این روزها خیلی ها از آن شکایت دارند. برای تسکین این قبیل دردها جعفری را امتحان کنید.

روش استفاده

یک دسته جعفری را در نیم لیتر آب داغ کنید. وقتی آب به جوش آمد زیر آن را کم کرده اجازه دهید به مدت 2 دقیقه به آرامی بجوشد. جعفری ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در مخلوط کن بریزید تا به صورت خمیر دربیاید. سپس این خمیر را روی یک پاچه ی نخی پهن کنید و مرهم را روی مفاصل دردناک بگذارید. بعد از دو ساعت پوست را شستشو داده و دوباره این کار را تکرار کنید.همچنین می توانید 1 قاشق غذاخوری جعفری را در 250 میلی لیتر آب ریخته، به مدت 10 دقیقه بجوشانید و در فواصل روز از این دمنوش میل کنید.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام