باقاله قاتق با مرغانه - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن باقاله قاتق با مرغانه را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

باقاله قاتق با مرغانه,مواد لازم 

باقاله قاتق با مرغانه,طرز تهیه 

باقاله قاتق با مرغانه

درست کردن باقاله قاتق با مرغانه

مواد لازم باقاله قاتق با مرغانه :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

لوبیا کشاورزی

2 لیوان

100 گرم / 30 کالری

آب مرغ

1 لیوان و نصف

100 گرم / 50 کالری

سیر

3 حبه

100 گرم / 120 کالری

شوید خشک یا تازه

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 253 کالری

تخم مرغ

2 عدد

100 گرم / 147 کالری

روغن

مقداری

100 گرم / 900 کالری

نمک ، فلفل و زردچوبه

به میزان دلخواه

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه باقاله قاتق با مرغانه :

*. آکابانو : اول سیرو رنده میزنیم ( حالا چه درشت چه ریز ) توی روغن با یکم زردچوبه تفت میدیم تا یکم سرخ بشه.لوبیای پوست کنده توی اون روغن به مدت 1 ربع تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه.شوید رو اضافه میکنیم و خوب سرخش میکنیم.

*. اگه دوست داشتید برای خوش رنگ شدنش یکم زعفرون بریزید.آب مرغ رو اضافه کنید اگه احیانا آب مرغ در دسترس نبود از یه گالیلابلانکای مرغ استفاده کنید و نمک نزنین چون گالیلابلانکا خودش نمک داره …پخت لوبیا زمان زیادی نمیبره.

*. باید تند تند بهش سر بزنید که لوبیاتون له نشه . تخم مرغ هامون رو هنگامی که لوبیا نیم پز شد درسته میشکونیم داخلش! شعلرو کم کنید تا تخم مرغ ها خوب ببنده . البته اگه برای تعداد بیشتری بخواید این خورشت رو درست کنید باید به تعداد نفرات تخم مرغ درسته بشکنید.

خواص لوبیا :

*. برای رفع بیماریهای قلبی مفید است.

*. به دلیل داشتن مقدار زیادی الیاف روده ها را تمیز می کند.

*. فشار خون را پائین می آورد.

*. یبوست را برطرف می کند.

*. در استعمال خارجی لوبیا را خمیر کرده و روی زخمهای اگزما بگذارید تا آنها را التیام دهد.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام