خورش سیب سرخ

خورش سیب سرخ


 خورش سیب سرخ ,طرز تهیه خورش سیب سرخ ,روش تهیه خورش سیب سرخ ,[categoriy]
سیب‌های پوست گرفته را داخل قابلمه‌ای قرار داده و با شکر مورد دلخواه و آب بپزید. توجه داشته باشید که سیب‌ها نباید شکل خود را از دست بدهند...

مواد اولیه

  • گوشت ماهیچه یا مغز ران                           500 گرم
  • سیب سفید یا قرمز متوسط                         هفت عدد
  • پیاز سرخ شده                                          سه تا چهار قاشق سوپخوری
  • روغن                                                       100 گرم
  • آبلیمو                                                      نصف استکان
  • زعفران ساییده شده و نمک و فلفل و شکر      به میزان لازم
  • رب گوجه‌فرنگی                                         نصف قاشق سوپخوری
  •  

دستور پخت

  1. گوشت را تکه تکه کرده، شسته و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید.
  2. دو تا سه لیوان آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد.
  3. سیب‌های پوست گرفته را داخل قابلمه‌ای قرار داده و با شکر مورد دلخواه و آب بپزید. توجه داشته باشید که سیب‌ها نباید شکل خود را از دست بدهند.
  4. سپس کمی شکر، آبلیمو، نمک و زعفران به گوشت اضافه کرده تا دوباره بجوشد فقط تا میزانی که بپزد و له نشود.
  5. خورش را در ظرف کشیده و سیب‌ها را کنار آن قرار دهید.
    منبع:chibepazam

لايک انتشار در تلگرام