خورش مرغ ساده

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خورش مرغ ساده را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خورش مرغ,خورش مرغ و آلو,خورش مرغ مجلسی

خورش مرغ با رب انار

مواد لازم خورش مرغ ساده :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

مرغ پوست کنده

۸ قطعه

100 گرم / 200 کالری

پیاز

۱ عدد بزرگ

100 گرم / 5 کالری

سیب زمینی

۲ عدد متوسط

100 گرم / 75 کالری

سیر

۲ حبه

100 گرم / 120 کالری

نمک و فلفل

به مقدار کافی

100 گرم / 0 کالری

دارچین

۱ قاشق چایخوری

100 گرم / 261 کالری

روغن برای سرخ کردن

به مقدار کافی

100 گرم / 900 کالری

سس گوجه فرنگی

۲ قاشق غذاخوری

100 گرم / 89 کالری

آبلیمو

۲ قاشق غذاخوری

100 گرم / 5 کالری

طرز تهیه خورش مرغ ساده :

*. آکابانو : ابتدا مرغ را با پیاز و سیر خرد شده و ۲ لیوان آب بر روی گاز با شعله کم می گذاریم.سپس نمک و فلفل و دارچین را هم به آن اضافه می کنیم و می گذاریم مرغ نیم ساعت روی اجاق گاز بماند. سس گوجه فرنگی و آبلیمو را به مرغ اضافه می کنیم و می گذاریم.

*. مرغ ۴۵ دقیقه دیگر روی اجاق گاز با حرارت ملایم بپزد. سیب زمینی ها را خلال کرده سرخ می کنیم و در آخر که مرغ را در ظرف می کشیم سیب زمینی های سرخ شده را روی آن می ریزیم. در صورتی که آب مرغ تمام شد و هنوز نپخته باشد کمی آب به آن اضافه می کنیم.

*. مرغ پس از پخته شدن نباید بیشتر از یک لیوان آب داشته باشد. در صورتی که نخواهیم سیب زمینی را سرخ کنیم بعد از نیم ساعت که مرغ نیم پز شد سیب زمینی های خلال شده را به مرغ اضافه می کنیم تا همراه با مرغ پخته شوند.

خواص گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند. در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط ها بسیار مؤثر است.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام