خورش تره فرنگی با گوشت چرخ کرده - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خورش تره فرنگی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خورش تره فرنگی,خورش تره فرنگی با <a style='color:#000' title='گوشت' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت</a>,خورش تره فرنگی

روش تهیه خورش تره فرنگی

مواد لازم خورش تره فرنگی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

تره فرنگی

ساقه سفید نیم کیلو

100 گرم / 22 کالری

پیاز

2 عدد

100 گرم / 5 کالری

رب گوجه فرنگی

به مقدار لازم

100 گرم / 76 کالری

گوشت چرخ کرده

300 گرم

100 گرم / 240 کالری

ادویه خورشی

یک ق غ

100 گرم /0 کالری

روغن و نمک

به مقدار لازم

100 گرم / 900 کالری

طرز تهیه خورش تره فرنگی :

آکابانو : ساقه های تره فرنگی را از قسمت سبز آن برش دهید . اندازه تره فرنگی در خورش دلخواه است . پیاز را خرد کنید و در تابه ای داخل روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس ساقه های تره فرنگی خرد شده را اضافه کنید وتفت دهید . گوشت چرخ کرده را نیز با کمی روغن و ادویه سرخ کنید و سپس با تره فرنگی باهم هم تفت دهید .

رب گوجه را داخل کمی روغن تفت دهید و ادویه را به داخل آن اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت با یک لیوان آب هم بزنید تا سس غلیظ شود سپس مواد خورش را اضافه کنید و اجازه دهید تا خورش بجوشد و آرام بپزد و جا بیفتد ، این خورش با پلو بسیار خوشمزه است .

نکته : در صورت تمایل میتوانید دو حبه سیررنده شده و مقداری فلفل سیاه به آن اضافه کنید.سیب زمینی خرد شده هم به دلخواه شماست .

خواص تره فرنگی :

مصرف گیاهان آلیوم، دو تا چندین دفعه در هفته، باعث کاهش ابتلاء به سرطان روده و پروستات می گردد. تحقیقات انجام شده بر روی تاثیر آلیوم بر سرطانها، نشان داده است که موادی درون این غذاها است که توانایی حفاظت از سلولهای روده را در مقابل عوامل سرطان زا دارد.

اگرچه مواد موجود در تره فرنگی مانند مواد موجود در سیر و پیاز است، اما میزان آنها بسیار کم است. به همین دلیل برای بدست آوردن تاثیر این مواد باید از مقدار زیادی تره فرنگی استفاده نمود. خوشبختانه طعم شیرین و ملایم آن باعث می شود که خوردن آن به مقدار زیاد، آسان باشد.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط