طرز تهیه خورش انار خوشمزه - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خورش انار را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خورش اناربیج,خورش انار,خورش انار آویج

خورش انار ترش

مواد لازم خورش انار :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

مرغ

نصف یک عدد

100 گرم / 200 کالری

انار دانه شده

2 عدد

100 گرم / 51 کالری

پیاز

200 گرم

یک عدد / 5 کالری

شکر

در صورت تمایل دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 400 کالری

رب گوجه فرنگی

سه قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

زردچوبه

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

گلپر

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

فلفل

نصف قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه خورش انار :

*. آکابانو : مرغ را به همراه نمک و زردچوبه سرخ می کنیم.سپس آن را به همراه آب می گذاریم تا بپزد.در هنگام پخت، رب گوجه فرنگی را به مرغ می افزاییم تا خوش رنگ شود.پیاز خلالی خرد شده را با کمی روغن در تابه تفت می دهیم، سپس دانه های انار را به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه می دهیم.

*. وقتی مرغ کاملا پخت، مخلوط انار و پیاز را به آن افزوده، حرارت را ملایم نموده و می گذاریم تا به مدت نیم ساعت غذا جا بیفتد.در انتها فلفل و گلپر را به خوراک اضافه کرده و حرارت را خاموش می کنیم.خورش انار دانه مسما باید غلیظ و کم آب باشد.

خواص انار :

*. التهاب یکی از مهم ترین دلایل بیماری آلزایمر، پارکینسون، آرتریت روماتوئید و سرطان است. مصرف منظم انار برای جلوگیری از آلزایمر توصیه شده است. برای درمان آلزایمر معمولاً از داروهای ضدالتهابی مانند ایندومتاسین استفاده می شود که همین ترکیب نیز در انار وجود دارد. انار حاوی ویتامین های K، C و B5 و مواد معدنی کلسیم، آهن، روی، منیزیم و فسفر است که به کاهش استرس، بیماری های قلبی و محافظت در برابر سرطان جلوگیری می کند. بیماری پیش رونده آلزایمر شایع ترین نوع زوال عقل است که باعث اختلال در حافظه، تفکر و رفتار فرد می شود. دلیل این بیماری همیشه کهولت سن نیست و عوامل ژنتیکی، سکته مغزی و شوک عاطفی نیز می تواند منجر به این بیماری شود.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام