کوفته‌ ماهی‌



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201441313242650a.jpg



مواد لازم کوفته ماهی :



گوشت‌ ماهی‌ چرخ‌ کرده‌

۲۵۰ گرم‌

100 گرم / 100 کالری

تخم‌ مرغ‌

۱ عدد

100 گرم / 147 کالری

برنج‌ پخته‌ شده

۱ پیمانه‌

100 گرم / 142 کالری

‌تره

به‌ میزان‌ کافی‌

100 گرم / 25 کالری

شوید

به‌ میزان‌ کافی‌

100 گرم / 25 کالری

مرزه‌

به‌ میزان‌ کافی‌

100 گرم / 15 کالری

ترخون‌

به‌ میزان‌ کافی‌

100 گرم / 45 کالری

نمک‌ و فلفل‌ و زردچوبه

به‌ میزان‌ کافی‌

100 گرم / 0 کالری

پیاز

۱ عدد

100 گرم / 5 کالری



روش تهیه‌ کوفته ماهی :


*. در ابتدا باید گوشت‌ ماهی‌ کاملا چرخ‌ شود،گوشت‌ ماهی‌ چرخ‌ شده‌ را به‌ همراه‌ برنج‌ پخته.

*. سایر مواد یعنی‌ نمک‌ و فلفل‌، زردچوبه‌، تخم‌مرغ‌و سبزیجات‌ خرد شده‌، خوب‌ با هم‌ مخلوط کنید.

*. کوفته‌ها را به‌ صورت‌ گلوله‌ در آوردید، آن‌ گاه‌ درظرفی‌ مقداری‌ پیاز سرخ‌ شده‌.

*. آب‌ و رب‌ گوجه‌فرنگی‌ بریزید و کوفته‌ها را در آن‌ قرار دهید تابپزد، بعد از نیم‌ ساعت‌ کوفته‌ ما آماده‌ است‌.

*. از سرخ‌ شده‌ و آب‌ و رب‌ گوجه‌ فرنگی‌ بریزید و کوفته‌ها را در آن‌ قرار دهید تابپزد، بعد از نیم‌ ساعت‌ کوفته‌ ما آماده‌ است‌.


خواص ‌تره :


*. مصرف سوپ یا شربت تره برای معالجة تمام بیماری های حاد و مزمن دستگاه تنفس اثر شفا بخش دارد، مثلاً در گریپ، گلو درد، گرفتگی صدا و سیاه سرفه مفید بوده و اثر خلط آور دارد و در این مواد اضافه کرده کمی عسل به آب تره و مصرف آن مفید تر است.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام