کوفته گوشت و سبزیجات



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144153564780a.jpg



مواد لازم کوفته گوشت و سبزیجات :



گوشت چرخ کرده

یک کیلوگرم

100 گرم / 240 کالری

سوسیس رنده شده

سیصد گرم

100 گرم / 300 کالری

پودر نان خشک

یک دوم فنجان

100 گرم / 354 کالری

پنیر پیتزا

یک چهارم فنجان

100 گرم / 330 کالری

جعفری خردشده

یک چهارم فنجان

100 گرم / 25 کالری

پیاز خرد شده

یک عدد بزرگ

100 گرم / 5 کالری

پورد اورگانو

یک دوم قاشق چایخوری

نامشخص

ریحان خرد شده

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 40 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری



مواد لازم برای سس کوفته گوشت و سبزیجات :



رب گوجه فرنگی

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری

سرکه

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 22 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

آب

دو فنجان

100 گرم / 0 کالری

روغن

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری


روش تهیه کوفته گوشت و سبزیجات :


*. تمام مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید.

*. سپس آن را به شکل گلوله هایی به اندازه یک نارنگی درآورید.

*. روغن را داغ کرده و رب گوجه فرنگی را در آن تفت دهید.

*. سپس سرکه نمک، فلفل و آب را به آن بیفزایید و بگذارید کمی بجوشد.

*. این سس را درظرف مخصوص فر بریزید و کوفته ها را درون آن قرار دهید.

*. بگذارید در فری که با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت داغ شده به مدت نیم ساعت بماند.

*. تا سس غلیظ و کوفته ها مغز پخت شوند.

*. به هنگام سرو این غذا سس غلیظ شده را روی کوفته ها بریزید.


خواص ریحان :

*. ریحان گیاهی است علفی یکساله و معطر که ارتفاع ساقه آن تا 60 سانتیمتر می رسد . برگهای آن بصورت متقابل بیضوی و نوک تیز با کناره های دندانه دار می باشد . گلهای آن معطر و کوچک به رنگهای سفید، قرمز و گاهی بنفش مشاهده می شود .


گرداوری : اختصاصی پرتال آکا ایران

لايک انتشار در تلگرام