دستور پخت کوفته ماست - آکابانوایران



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144173213630a.jpg



مواد لازم کوفته ماست :



گوشت چرخ کرده

500 گرم

100 گرم / 240 کالری

آرد نخودچی

1 فنجان

100 گرم / 60 کالری

هل و دارچین

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 20 کالری

پیاز خرد کرده

2 عدد

100 گرم / 36 کالری

نعناع خشک

نیم قاشق سوپخوری

100 گرم / 279 کالری

سیر کوبیده

5 پر

100 گرم / 120 کالری

رب گوجه فرنگی

به مقدار لازم

100 گرم / 76 کالری

زردچوبه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

سیب زمینی

2 عدد

100 گرم / 75 کالری

نمک و فلفل

به مقدار دلخواه

100 گرم / 0 کالری

گشنیز سبز

چند شاخه

100 گرم / 20 کالری

هل

1 عدد

100 گرم / 320 کالری



طرز تهیه کوفته ماست :


*. پیاز خرد کرده را سرخ کرده و آن را کوبیده با مواد فوق الذکر مخلوط نموده.

*. کوفته های سرگنجشکی درست کنید و کنارش بگذارید . پیاز خرد کرده.

*. فلفل و زردچوبه و یک کاسه کوچک ماست را هم زده مخلوط را روی حرارت بگذارید تا بپزد.

*. وقتی که آب جوش آمد کوفته ها را داخل آب ریخته و بگذارید مدت یک ربع ساعت کوفته ها بپزد.

*. قطعات سیب زمینی را سرخ کرده و با رب گوجه فرنگی و هل مخلوط کرده و روی کوفته ها برزید .


خواص دارچین :


*. اثرهای مضر مصرف زیاد دارچین، عبارت است از، التهاب یا ورم کردن پوست، زخم ها و ترک های گوشه دهان و سوزش معده. دارچین، از لخته شدن خون جلوگیری می کند اما زیادی آن در خون باعث بروز مشکل های خونی و گردش خون می شود به ویژه اگر با داروهایی مانند آسپرین که باعث رقیق شدن خون می شود مصرف شود مشکل را ۲ برابر می کند.

اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام