طرز تهیه کوفته ارمنی - آکابانوایران


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144173384980a.jpg



مواد لازم کوفته ارمنی :



سیب زمینی پخته

500 گرم

100 گرم / 221 کالری

گوشت چرخ کرده

750 گرم

100 گرم / 240 کالری

تخم مرغ همزده

یک عدد

100 گرم / 147 کالری

نمک و فلفل سیاه

به مقدار دلخواه

100 گرم / 0 کالری

خلال بادام

50 گرم

100 گرم / 612 کالری

کره

به مقدار لازم

100 گرم / 737 کالری

کشمش بی هسته

60 گرم

100 گرم / 275 کالری

آرد

به مقدار لازم

100 گرم / 360 کالری

روغن

برای سرخ کردن

100 گرم / 900 کالری


طرز تهیه کوفته ارمنی :


*. سیب زمینی پخته را پوست گرفته و بکوبید ، سپس آن را با گوشت چرخ کرده مخلوط نمائید.

*. تخم مرغ همزده و نمک و فلفل سیاه را مخلوطش کنید و خوب با دست ورز دهید ، تا به صورت خمیر نرم در آید .

*. به مدت یک دقیقه خلال بادام را در کره سرخ نمائید و آن را با خمیر فوق مخلوط نمائید.

*. کشمش را هم به آن اضافه نموده سپس کوفته هایی به اندازه گردو درست کنید و در آرد بغلطانید و سپس در روغن سرخش نمائید


خواص کشمش :


*. کشمش باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند... کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام