کوفته خوشمزه سریع - آکابانوایران



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/2014417654830a.jpg



مواد لازم کوفته سریع و خوشمزه :



گوشت

250 گرم

100 گرم / 240 کالری

جعفری ساطوری

200 گرم

100 گرم / 25 کالری

برنج نیم پز

یک استکان

100 گرم / 142 کالری

پیاز سرخ شده

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 164 کالری

رب گوجه فرنگی

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری

گوجه فرنگی

3 عدد

100 گرم / 15 کالری

فلفل دلمه

2عدد

100 گرم / 15 کالری

نمک و فلفل و زردچوبه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

تخم مرغ

یکعدد

100 گرم / 147 کالری

آبلیمو

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 5 کالری

شکر

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 400 کالری



طرز تهیه کوفته سریع و خوشمزه :


*. گوشت رابا دو قاشق از پیاز سرخ شده و ادویه و زردچوبه و فلفل کاملاً ورز دهید.

*. سپس سبزی و برنج و تخم مرغ را بیفزائید و باز ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند.

*. سپس از این مایه به اندازه یک تخم مرغ بردارید ودر روغن داغ سرخ کنید و برگردانید تا همه طرفشان سرخ شود.

*. سپس در روغن باقیمانده رب را تفت داده و فلفل و نمک و شکر و آبلیمو وسپس پیاز سرخ شده و یک لیوان آب را بیفزائید و بگذارید بجوش بیاید.

*. فلفل دلمه و گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه کرده و کف یک قابلمه بزرگ یک ردیف از هر کدام بچینید.

*. سپس روی آنها کوفته های سرخ شده را فقط در یک ردیف بچینید.

*. یک ردیف دیگر از گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای روی کوفته ها بچینید.

*. بعد نصف سس را - که جوش باید باشد تا کوفته ها وا نروند - رویشان بریزید.

*. بعد از یکربع بقیه سس را روی کو فته ها بریزید و تقریباً بعد از یک ربع دیگر، وقتی کوفته 4 تا 5 قاشق غذاخوری آب داشت غذا حاضر است.

*. کوفته ها را در یک ظرف تخت بچینید و آبش را بهمراه گوجه فرنگی و فلفل های پخته مانند سس روی آن بدهید.

*. این کوفته علاوه بر اینکه بسیار لذیذ است و خیلی سریع آماده میشود.

*. چون لپه ندارد خیلی سبک است و برای بچه ها و افراد دارای ناراحتی معده نیز مناسب است.



خواص برنج :


*. مسلم شده است که در جریان گرفتن پوست و سفید کردن دانۀ برنج مقدار قابل ملا حظه ای از ویتامینها و خواص آنتی نوری تیک یعنی (ضد التهاب عصبی) شلتوک از دست می رود، زیرا این مواد در پوست و در غشای قهو ه ای برنج وجود دارد.[برکیل ولز]. به علاوه طبق بررسی ها روشن شده است که مقدار ویتامیههای موجود در دانۀ سفید شده.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام