طرز تهیه کوفته باقلا



http://cdn.akairan.com/akairan/cooking/images/img/f09f02.jpg



مواد لازم کوفته باقلا :



تره

100 گرم

100 گرم / 25 کالری

شبت

100 گرم

100 گرم / 15 کالری

ترخون

100 گرم

100 گرم / 45 کالری

مرزه

100 گرم

100 گرم / 15 کالری

برنج خیس خورده

1 پیمانه

100 گرم / 360 کالری

مغز باقلا تمیز شده

400 گرم

100 گرم / 59 کالری

کره

50 گرم

100 گرم / 737 کالری

پیاز داغ

3 قاشق سوپخوری

100 گرم / 164 کالری

آلو

10 عدد

100 گرم / 38 کالری

نعناع داغ

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 279 کالری

نمک و فلفل و زردچوبه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری


طرز تهیه کوفته باقلا :


*. ابتدا گوشت و سبزی خرد شده و برنج خیس شده.

*. را با نمک و فلفل زردچوبه خوب ورز می دهیم.

*. سپس باقلا را اضافه نموده و کمی ورز داده و به اندازه پرتقال گلوله ای برداشته.

*. وسط آن را آلو قرار داده و فشرده می کنیم تا وا نرود.

*. سپس کره و پیاز داغ و کمی زردچوبه را تفت داده.

*. آب ریخته تا جوش آید و کوفته ها را دانه، دانه در آب قرار داده.

*. تا کاملاً پخته شود و با نعناع داغ آن را تزئین می کنیم.


خواص نعناع :


*. برای رفع سردرد از کمپرس نعناع استفاده کنید. به این ترتیب که ۱۰ قطره روغن نعناع را با یک لیوان آب سرد مخلوط کرده و در یک کاسه بریزید.سپس یک پارچه که به اندازه پیشانی باشد در آن فرو برده و آب اضافی آن را بگیرید و روی پیشانی و شقیقه ها قرار دهید تا سردرد برطرف شود.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام