طرز تهیه کوفته آدانا استانبولی - آکابانوایران



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144161214060a.jpg



مواد لازم کوفته آدانا :



گوشت چرخ کرده

500 گرم

100 گرم / 240 کالری

جعفری خرد شده

دو قاشق سوپ خوری

100 گرم / 25 کالری

فلفل سبز کبابی

دو عدد

نامشخص

پیاز متوسط

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

نمک و فلفل سیاه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن مایع

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری



طرز تهیه کوفته آدانا :


*. ابتدا گوشت را داخل ظرفی قرار داده و داخل آن را باز کنید.

*. سپس پیاز رنده شده، فلفل سبز کبابی خرد شده، نمک، فلفل سیاه و جعفری خرد شده.

*. را اضافه کرده، به مدت پنج دقیقه با هم مخلوط نموده و ورز دهید.

*. سپس از مواد آماده به اندازه ی یک گردو جدا کرده و داخل روغن سرخ کنید.


خواص جعفری :


*. ویتامین C دارای عملکردهای متفاوتی در بدن می باشد. این ویتامین یک آنتی اکسیدان مهم است. در فقدان این ویتامین، رادیکال های آزاد موجب بروز بیماری های مختلفی مانند: گرفتگی عروق، سرطان روده ، دیابت و آسم می شوند. بنابراین متوجه می شویم چرا افرادی که مقدار زیادی از غذاهای حاوی ویتامین C را مصرف می کنند، کمتر دچار این بیماری ها می شوند.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام