طرز تهیه ی کوفته گوشت یونانی - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144158273140a.jpg



مواد لازم کوفته گوشت یونانی :



گوشت گاو

یک کیلو

100 گرم / 240 کالری

تخم مرغ زده شده

یک عدد

100 گرم / 147 کالری

برگ نعنا تازه

2 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 43 کالری

شوید

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 25 کالری

سرکه

یک قاشق چای خوری

100 گرم / 22 کالری

نان نرم

4 برش

100 گرم / 268 کالری

سیر آسیاب شده

6 حبه

100 گرم / 246 کالری

پیاز خرد شده

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری


سس کوفته گوشت یونانی :



سس گوجه فرنگی

250 گرم

100 گرم / 89 کالری

پیاز خرد شده

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

کره

سه چهارم فنجان

100 گرم / 737 کالری

دارچین

یک قاشق چای خوری

100 گرم / 261 کالری

میخک

یک چهارم قاشق چای خوری

نامشخص

برگ بو

دو عدد

100 گرم / 60 کالری


طرز تهیه کوفته گوشت یونانی :


*. تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید .

*. آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت 20 دقیقه سرخ کنید .

*. درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید .


خواص شوید :


*. تخم شوید اثرات درمانی زیادی دارد منجمله بعنوان ضدتشنج ، ‌ضد درد ، نفخ شکم ، ادرار آور و برای تقویت معده بکار می رود . برای کسانی که اشتهای زیادی به غذاندارند و لاغر هستند تخم شوید بهترین دارو است زیرااشتها را زیاد کرده , معده را تقویت می کند و انرژی به بدن می دهد . تخم شوید را می توان برای ناراحتی معده، بی خوابی و ضد گاز معده بکار برد .


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام