کوفته خوش عطر - آکابانوایران



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/2014415954840a.jpg



مواد لازم کوفته خوش عطر :



گوشت گوسفند

۴۵۰ گرم

100 گرم / 320 کالری

سیر خرد شده

دو قاشق

100 گرم / 120 کالری

فلفل دلمه سبز

چهار عدد

100 گرم / 15 کالری

زنجبیل

دو قاشق مرباخوری

100 گرم / 49 کالری

پیاز

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

تخم مرغ

یک عدد

100 گرم / 147 کالری

زردچوبه

نصف قاشق مرباخوری

100 گرم / 0 کالری

برگ گشنیز خرد شده

۵۰ گرم

100 گرم / 20 کالری

نعناع خرد شده

شش برگ

100 گرم / 43 کالری

سیب زمینی که با پوست رنده شده

۱۷۵ گرم

100 گرم / 75 کالری



طرز تهیه کوفته خوش عطر :


*. تمام مواد را در غذاساز یا مخلوط کن ریخته و آنها را به خوبی با هم مخلوط کنید.

*. سپس آن را در ظرف مناسبی ریخته و به خوبی چنگ بزنید.

*. مواد را به بیست قسمت مساوی تقسیم کرده و آن را پس از ورز دادن به صورت توپ های گلوله ای در آورید.

*. گلوله ها را در یک سینی چیده و برای ۲۵ دقیقه در مجاورت هوای اتاق بگذارید.

*. سپس در تابه ای نچسب روغن ریخته و با حرارت ملایم گلوله ها را تفت دهید.


خواص فلفل دلمه :


*. همچنین فلفل دلمه‌ای حاوی ویتامین ب 6 و فولیک اسید است که در گرفتگی رگ‌ها و بیماری قلبی در افراد دیابتی تاثیر می‌گذارد.هر دوی این ویتامین‌ها که از خانواده ویتامین‌های ب هستند، باعث کاهش هموسستئین می‌شوند.هموسستئین بالا باعث تخریب رگ‌های خونی شده و باعث افزایش حمله قلبی و سکته می‌شود.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام