کوفته اندونزی



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/2014415595840a.jpg



مواد لازم کوفته اندونزی :



گوشت چرخ کرده

نیم کیلو

100 گرم / 240 کالری

آرد سوخاری

1/2 پیمانه

100 گرم / 35 کالری

تخم مرغ

2عدد

100 گرم / 147 کالری

شیر

1/2پیمانه+2قاشق سوپخوری

100 گرم / 110 کالری

فلفل سبز

2 عدد

100 گرم / 0 کالری

پیاز متوسط

2 عدد

100 گرم / 5 کالری

نمک ،فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

دارچین

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

گوجه فرنگی

نیم کیلو

100 گرم / 15 کالری

جعفری خرد شده

3 قاشق سوپخوری(2 ق در کوفته 1ق در سس)

100 گرم / 25 کالری



طرز تهیه کوفته اندونزی :


*. ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده ورز می دهیم،سپس آرد سوخاری را در شیر حل می کنیم.

*. بعد نمک و فلفل می زنیم و به مایه اضافه می کنیم.سپس تخم مرغ و جعفری را افزوده و ورز می دهیم.

*. به صورت بیضی در آورده و در روغن تفت می دهیم. برای سس آن گوجه فرنگی رنده شده.

*. فلفل سبز و جعفری خرد شده را تفت داده سپس روی کوفته ها ریخته و منتظر می مانیم تا آماده شود.


خواص دارچین :


*. اثرهای مضر مصرف زیاد دارچین، عبارت است از، التهاب یا ورم کردن پوست، زخم ها و ترک های گوشه دهان و سوزش معده. دارچین، از لخته شدن خون جلوگیری می کند اما زیادی آن در خون باعث بروز مشکل های خونی و گردش خون می شود به ویژه اگر با داروهایی مانند آسپرین که باعث رقیق شدن خون می شود مصرف شود مشکل را ۲ برابر می کند.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام