طرز تهیه بوف طلایی



#13;#10; بوف طلایی ,طرز تهیه بوف طلایی ,روش تهیه بوف طلایی ,[categoriy]



مواد لازم بوف طلایی :



سیب زمینی

4 الی 5 عدد متوسط

100 گرم / 75 کالری

تخم مرغ

3 الی 4 عدد

100 گرم / 147 کالری

پیاز

2 عدد متوسط

100 گرم / 5 کالری

گوشت چرخ کرده

400 گرم

100 گرم / 240 کالری

نخودفرنگی

یک فنجان پخته شده

100 گرم / 83 کالری

شیر

یک سوم لیوان

100 گرم / 110 کالری

نمک ؛ فلفل زردچوبه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

زعفران آب کرده

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 310 کالری

رب گوجه فرنگی

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری



طرز تهیه بوف طلایی :


*. پیاز را خوردکرده سرخ می نماییم. گوشت چرخکرده را اضافه کرده بعداز تفت دادن.

*. نمک، ادویه، زردچوبه و رب را نیز اضافه می کنیم. کمی تفت داده.

*. با یک سوم لیوان آب می گذاریم بپزد (مثل مایه ماکارونی) درآخر نخودفرنگی را اضافه می کنیم.

*. سیب زمینی ها را پخته له کرده با شیر و تخم مرغها هم می زنیم. زعفران را اضافه کرده و مایع را در قیف می ریزیم.

*. ته ظرف نسوز خود را از مایه گوشت ریخته و با قیف مایه سیب زمینی را بصورت شکوفه روی مایه شکل می دهیم.

*. تا تمام ظرف را پرکند. اگر قیف موجود نبود خمیر سیب زمینی راروی مایه گوشت صاف می ریزیم.

*. سپس ظرف نسوز را در فر قرار داده با درجه متوسط گریل را روشن می کنیم.

*. وقتی روی سیب زمینی ها طلایی شد از فر درآورده و صرف می کنیم.



خواص تخم مرغ :


*. تخم مرغ، بیشتر ویتامین های موردنیاز بدن به جز ویتامین C را دارد. تخم مرغ منبع خوبی از ویتامین های گروه B و ویتامین A می باشد. همچنین ویتامین D و ویتامین E را به مقدار کافی و لازم تأمین می کند.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام