طرز تهیه دلمه بادمجان با سس پنیر - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/2015551544440a.jpg



مواد لازم دلمه بادمجان با سس پنیر :



بادمجان دلمه ای

سه عدد

100 گرم / 17 کالری

فیله مرغ

50 گرم

100 گرم / 200 کالری

فیله گوجه فرنگی

50 گرم (دو عدد)

100 گرم / 15 کالری

فلفل دلمه ای

خرد شده یک عدد

100 گرم / 15 کالری

پیاز خرد شده

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

سیر

چهار حبه

100 گرم / 120 کالری

آرد گندم

سه قاشق غذاخوری

100 گرم / 360 کالری

شیر

دو لیوان

100 گرم / 110 کالری

پنیر پیتزا

150 گرم

100 گرم / 330 کالری

کره

100 گرم

100 گرم / 737 کالری

جعفری ساطوری شده

سه قاشق غذاخوری

100 گرم / 34 کالری

نمک، فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

زردچوبه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه دلمه بادمجان با سس پنیر :


*. درون یک تابه، پیاز، زردچوبه و سیر می ریزیم و مقداری تفت می دهیم سپس فیله مرغ و فلفل دلمه ای را می افزاییم.

*. مقداری نمک و فلفل به آن زده، در انتها گوج ه فرنگی را به آن اضافه کرده، حرارت را خاموش می کنیم.

*. با این مواد داخل بادمجان ها را پر می کنیم و آن گاه آرد و کره را روی حرارت قرار داده.

*. تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس کم کم شیر را افزوده تا گلوله نشود و سس را روی آن می ریزیم.

*. بعد با پنیرپیتزا روی آن را می پوشانیم، داخل یک پیرکس را از این بادمجان ها پر می کنیم.

*. در فری که از قبل گرم شده در دمای 210 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه درون فر قرار دهید.

*. یا می توانید روی حرارت گاز قرار دهید.در موقع سرو مقداری جعفری روی دلمه ها می ریزیم.


خواص شیر :


*. ماسک شیر و جوانه گندم به دلیل منابع پروتئینی بالا می تواند موجب سفتی پوست و رفع افتادگی چروک شود. به این منظور ابتدا چهار قاشق غذاخوری جوانه گندم تازه را کاملا له کنید، یک نصف میوه آووکادو را رنده کرده و با جوانه گندم مخلوط کنید. سپس سه قاشق غذاخوری آرد جوانه گندم و یک عدد سفیده تخم مرغ را نیز اضافه کرده و با نصف لیوان شیر مخلوط کنید. مایع به دست آمده را روی پوست کاملا تمیز قرار دهید و بعد از ۲۰ تا ۳۰ دقیقه آن را با آب ولرم بشویید.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام