طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/2015551512680a.jpg



مواد لازم دلمه برگ مو بدون گوشت :



برگ مو

۵۰۰ گرم

100 گرم / 60 کالری

روغن زیتون

۰.۷۵ فنجان

100 گرم / 900 کالری

کشمش

۰.۲۵ فنجان

100 گرم / 272 کالری

پیاز

۳ فنجان

100 گرم / 5 کالری

آب

۰.۵ فنجان

100 گرم / 0 کالری

فلفل فرنگی شیرین

۰.۵ قاشق مربا خوری

100 گرم / 22 کالری

فلفل سیاه

۰.۵ قاشق مربا خوری

100 گرم / 0 کالری

شوید یا شبت

۰.۷۵ فنجان

100 گرم / شوید کالری

جعفری ساطوری شده

۰.۷۵ فنجان

100 گرم / 34 کالری

برنج

۰.۲۵ فنجان

100 گرم / 360 کالری

نمک

۰.۲۵ فنجان

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت :


*. نیم فنجان روغن را در دیگچه آب کرده پیاز و برنج را مخلوطش نموده و بگذارید.

*. مدت ۱۵ دقیقه روی آتش ملایم سرخ شود و مرتب آن را هم بزنید.

*. سپس کشمش، شبت، نمک و فلفل سیاه و شیرین میان کوبیده مخلوطش کرده.

*. سر دیگ بگذارید و آن را مدت ۲۰ دقیقه روی آتش خیلی ملایم بپزید، پیوسته مواظب باشید تا مبادا بسوزد.

*. سپس مخلوط فوق را در چهل دانه برگ مو طبق معمول بپیچید و آن گاه آن را در دیگ روی هم گذاشته.

*. رویش آب لیمو ترش و آب گوجه فرنگی بریزید و روی آتش ملایم ۱ تا ۴ ساعت بپزید.


خواص کشمش :

*. کشمش باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند... کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام