طرز تهیه دلمه کرفس - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155714594150a.jpg



مواد لازم دلمه کرفس :



کرفس

3 شاخه

100 گرم / 13 کالری

تره فرنگی

یک بوته

100 گرم / 22 کالری

ژامبون حلقه شده

400 گرم

100 گرم / 107 کالری

پنیر پیتزا

400 گرم

100 گرم / 330 کالری

خامه ی زده شده

150 گرم

100 گرم / 250 کالری

پودر سیر

به مقدار لازم

100 گرم / 246 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن سرخ کردنی

به مقدار لازم

100 گرم / 900 کالری



روش تهیه دلمه کرفس :


*. ابتدا کرفس ها را خرد کرده و با آب بپزید ، طوری که فقط نرم شوند، ولی له نشوند.

*. سپس داخل روغن کمی تفت دهید.ژامبون ها باید به شکل حلقه ای برش داده شده باشند. تره فرنگی را هم خرد کنید.

*. کرفس تفت داده شده را داخل ژامبون قرار داده و ژامبون را لول کنید.

*. ژامبون ها را داخل ظرف مخصوص فر بچینید. لابه لای ژامبون ها تره فرنگی بپاشید.

*. خامه ی زده شده را روی ژامبون ها ریخته و پنیر رنده شده یا پودر پنیر را روی خامه بریزید.

*. مقداری نمک ، فلفل و پودر سیر روی مواد بپاشید.

*. ظرف را تا زمانی که ژامبون ها طلایی رنگ شوند ، داخل فر قرار دهید.



خواص کرفس :


*. دانشمندان بر این عقیده اند که کرفس بهترین ماده غذایی است برای عفونت مجاری ادرار و اسید اوریک بالا از طریق تمیز کردن کلیه و مجاری ادرار محسوب می شود در واقع ترپین، ماده معطر کرفس است که مانع ماندن سنگ کلیه در مجاری ادرار یا آلودگی میکروبی و درد می شود. بعلاوه کرفس عروق را باز می کند و برای تقویت قلب و ریه مفید است.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام