طرز تهیه دلمه مرغ - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155517195730a.jpg



مواد لازم دلمه مرغ :



سینه مرغ

2 عدد

100 گرم / 200 کالری

تخم مرغ

یک عدد

100 گرم / 147 کالری

کره

80 گرم

100 گرم / 737 کالری

پنیر چدار

200 گرم

100 گرم / 412 کالری

هویج

متوسط 4 عدد

100 گرم / 30 کالری

آرد سفید

یک لیوان

100 گرم / 341 کالری

روغن

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه دلمه مرغ :


*. گوشت مرغ را روی یک تخته باز کرده و با یک وسیله مثل بیفتک کوب به آن ضربه وارد کنید.

*. تا گوشت ها پهن و نازک شود، اما به اندازه ای که گوشت پاره نشود.

*. هر سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید و از وسط برش بزنید.

*. روی تکه های مرغ را مقداری نمک، فلفل و کره بمالید.

*. هویج را بپزید و آن را لابه لای سینه مرغ که پهن شده است، بگذارید.

*. روی آن را پنیر رنده شده بریزید و آن را مانند دلمه برگ مو بپیچید.

*. هر دلمه را در آرد و سپس تخم مرغ زده شده و پنیر بغلتانید.

*. در نهایت دلمه های آماده شده را در روغن فراوان سرخ کنید.

*. بعد از سرخ شدن، دلمه ها را در ظرف مناسب بچینید.

*. اطراف آن را با زیتون و سبزیجات بخارپز و کمی سس کچاپ تند تزئین کنید.


خواص هویج :


*. آب هویج همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامین C است. یک لیوان آب هویج، 35 درصد ویتامین C مورد نیاز در روز را تامین می‏کند.ویتامین C دارای نقش‏های متعددی در بدن است، از جمله برای ساخت کلاژن ( نوعی پروتئین غیرمحلول) در غشاهای موکوسی، پوست، استخوان‏ها و دندان‏ها ضروری است. همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام