نان پر شده با مرغ و بشامل - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155420313760a.jpg



مواد لازم برای خمیر نان پر شده با مرغ و بشامل :



شیر گرم

250 گرم

100 گرم / 95 کالری

آرد

600 گرم

100 گرم / 360 کالری

تخم مرغ

1 عدد

100 گرم / 147 کالری

سیب زمینی آبپز

2 عدد

100 گرم / 93 کالری

نمک

کمی

100 گرم / 0 کالری

شکر

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 400 کالری

خمیر مایه

1 قاشق غذاخوری

نامشخص

روغن

1 استکان

100 گرم / 900 کالری



مواد لازم برای مرغ با بشامل:



سینه مرغ آب پز شده

1 عدد

100 گرم / 200 کالری

کنسرو نخود فرنگی

1 لیوان

100 گرم / 92 کالری

سس بشامل

1 و 2/1 لیوان

نامشخص

نمک و فلفل و ادویه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری



روش تهیه خمیر نان پر شده با مرغ و بشامل :


*. سیب زمینی ها را با گوشت کوب نرم کنید سپس آرد و بقیه مواد را به آن اضافه کنید.

*. خمیر را خوب ورز داده تا وقتیکه خمیر صاف و یکدستی بدست آید.

*. خمیر را به مدت 1 ساعت در جای نسبتا گرمی قرار دهید تا ور بیاید.


روش تهیه مرغ و بشامل :


سینه مرغ پخته شده را خرد کرده با نخو*. دفرنگی مخلوط کنید.

*. سس بشامل را آماده کرده با مرغ مخلوط کنید.


روش تهیه نان پر شده با مرغ و بشامل :


*. خمیر را طبق شکل باز کرده اطراف آن را برش دهید.

*. وسط خمیر را با مواد مرغ و بشامل پر کنید.

*. خمیر را طبق شکل ببندید.

*. روی نان با برس کمی شیر مخلوط با تخم مرغ کشیده و روی نان کنجد و سیاه دانه بپاشید.

*. سینی فر را کمی چرب کرده آرد بپاشید سپس نان را در سینی فر گذاشته.

*. سینی را در فری که از قبل گرم کرده اید قرار داده بگذارید.

*. نان با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 الی 30 دقیقه بپزد.


خواص تخم مرغ :


*. تخم مرغ، بیشتر ویتامین های موردنیاز بدن به جز ویتامین C را دارد. تخم مرغ منبع خوبی از ویتامین های گروه B و ویتامین A می باشد. همچنین ویتامین D و ویتامین E را به مقدار کافی و لازم تأمین می کند.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام