کوکوی عدس

کوکوی عدس

ابتدا عدس را می شوییم و خیس می کنیم. دو ساعت بعد آن را با مقداری نمک می پزیم. بعد از پخته شدن داخل آبکش می ریزیم تا سرد شود، سبزی خردشده را داخل یک ظرف ریخته و عدس، آرد، ادویه و نمک را به ....

کوکوی عدس,کوکوی عدس و سیب زمینی,کوکوی عدس قرمز,[categoriy]

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

عدس پخته شده=400 گرم
تخم مرغ= شش عدد
آرد گندم = دو قاشق سوپخوری
سبزی معطر خرد شده= 150 گرم
نمک و ادویه= به میزان لازم
روغن مایع=100 گرم

طرز تهیه:
ابتدا عدس را می شوییم و خیس می کنیم. دو ساعت بعد آن را با مقداری نمک می پزیم. بعد از پخته شدن داخل آبکش می ریزیم تا سرد شود، سبزی خردشده را داخل یک ظرف ریخته و عدس، آرد، ادویه و نمک را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه شکسته و با چنگال خوب هم می زنیم و به موادمان افزوده و خوب مخلوط می کنیم . ماهیتابه را روی حرارت ملایم گذاشته و روغن را درون آن می ریزیم، پس از داغ شدن روغن، مواد کوکو را داخل تابه می ریزیم، هنگامی که یک طرف کوکو سرخ شد آن را برش داده و برمی گردانیم تا طرف دیگر آن هم سرخ شود سپس درون یک دیس گذاشته و دور آن را تزئین می کنیم.

منبع: آشپزآنلاین

لايک انتشار در تلگرام