طرز تهیه کوکوی بادمجان سرخ کرده - آکابانو

طرز تهیه کوکوی بادمجان سرخ کرده

بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس رنده کنید و کمی نمک روی آنها بپاشید و با فشار دو دست، آب آنها را بگیرید. زرشک را نیز خوب بشویید و خشک کنید. تخم مرغ  ها را با کمی نمک ، فلفل ، زردچوبه و نعناع  خشک خوب هم بزنید تا پف کند...

کوکوی بادمجان,بادمجان کبابی,کوکوی سبزیجات

لايک انتشار در تلگرام