مجور کدو یک نوع غذای کرمانی

این غذا یکی از اصلی‌ترین غذاهای شهر کرمان می‌باشد که امیدوارم از آن لذت کافی را ببرید چون این غذا از مواد اولیه آسان و کم هزینه‌ای تهیه می‌شود.

غذای کرمانی,غذای کرمانی ها,غذاهای کرمانی,[categoriy]

مواد اولیه:

کدو 500 گرم

تخم‌مرغ دو عدد

آرد گندم دو قاشق غذاخوری

شوید خردشده دو تا سه قاشق غذاخوری

پنیر سفید 150 گرم

روغن مایع دو تا سه قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

* ابتدا کدوها را رنده نموده، بعد تخم‌مرغ‌ها را به آن می‌افزاییم. در ظرفی جداگانه آرد گندم و شوید را مخلوط کرده و به کدوها اضافه می‌کنیم.

* در مرحله آخر پنیر رنده شده را افزوده، نمک و فلفل به آن زده و ظرف مناسب فر را با روغن مایع کاملاً چرب کرده و تمام مواد را داخل آن می‌ریزیم و به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد می‌گذاریم تا روی آن طلایی شود و سپس سرو می‌نماییم.

منبع:تبیان
لايک انتشار در تلگرام