آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست - آکابانو

 

سه کاسه ماست خوری سبزی پلو خرد شده را همراه شش عدد تخم مرغ و کمی نمک هم می‌زنیم تا مایه کوکو آماده شود.

  

آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست - آکا

 

 

مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی با نان تست

 روغن    نصف فنجان 
 نمک    به مقدار لازم 
 تخم مرغ   شش عدد 
 نان تست    یک بسته 800 گرمی 

سبزی پلو خرد کرده                سه کاسه ماست خوری

فر و سینی فر یا مایکرو ویو

 

 

با این مقدار مواد لازم به اندازه 20 عدد از ”‌کوکو سبزی با نان تست“خواهیم داشت.

 

سه کاسه ماست خوری سبزی پلو خرد کرده حدود 300 گرم سبزی خرد کرده شامل : تره، جعفری، گشنیز و شبت (شوید) (معادل حدوداً 500 الی 700 گرم سبزی پاک نکرده)

آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست - آکاآشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست - آکا

 

 

به مقدار لازم نمک، شش عدد تخم مرغ

آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست - آکاآشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست - آکا

 

یک بسته نان تست (حدود 20 عدد نان تست) حدود 800 گرم، نصف فنجان روغن ( معادل 50 گرم)

آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست - آکاآشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست - آکا

 

 

 روش تهیه کوکو سبزی با نان تست

برای تهیه مایه کوکو سبزی:

سه کاسه ماست خوری سبزی پلو خرد شده را همراه شش عدد تخم مرغ و کمی نمک هم می‌زنیم تا مایه کوکو آماده شود.

آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست - آکا

 

چند نان تست را روی هم قرار می‌دهیم و چاقو را به طور عمودی در نان‌ها فرو می‌بریم. سپس شکل‌های دلخواه از جمله: دایره، قلب، قارچ و غیره با چاقو در نان‌ها ایجاد می‌کنیم.

آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست - آکا

 

فر را از نیم ساعت قبل با حرارت متوسط (160 الی 180 درجه سانتی‌گراد) روشن می‌کنیم. نصف فنجان روغن را ته سینی فر ریخته، داغ می‌کنیم. سپس نان تست‌ها را در سینی چینده، مایه کوکو سبزی را بر روی شکل‌های درآورده شده، می‌ریزیم و سینی را در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم. تا حدود 15 الی 20 دقیقه کوکوها پخته شوند و بعد 5 دقیقه با شعله گریل روی نان‌ها را برشته می‌کنیم.

آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست - آکا

 

اکنون کوکوها آماده پذیرایی می‌باشند.

آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست - آکا

 

نوش جان

آشنایی با روش تهیه کوکو سبزی با نان تست - آکا
 تبیان

 

لايک انتشار در تلگرام