طرز تهیه ی کو‌کو فسنجان

کوکو فسنجان, پخت کوکو فسنجان, طرز تهیه کوکو اسفناج,[categoriy]


مواد لازم :

گردو200 گرم
رب انار و رب گوجه فرنگیاز هر کدام دو قاشق غذاخوری
تره، جعفری و گشنیز دو پیمانه
تخم‌ مرغ سه عدد
آبغوره سه قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم


طرز تهیه :
گردو را آسیاب کرده همراه با رب انار، رب گوجه‌فرنگی، آبغوره، نمک و زردچوبه کمی تفت دهید، سپس دو لیوان آب به آن بیفزایید تا با حرارت کم بجوشد.


در حین جوشیدن به تدریج آب سرد را اضافه کنید. سبزی را خردکرده و با تخم‌مرغ بزنید و با دو عدد گردوی خردشده همراه با نمک، فلفل و زردچوبه در تابه سرخ کنید.


در انتها وقتی گردو غلیظ شد، کوکو را برش زده، داخل قابلمه گذاشته تا به مدت 15 دقیقه بجوشد.

منبع : sooran.com

گردآوری آشپزی آکابانو
لايک انتشار در تلگرام