طرز تهیه کوکوی پوست کدو تصویری - آکابانو

پوست پنج عدد کدو را کنده، آن‌ها را خرد می‌کنیم تا یک کاسه ماست خوری پوست کدو خرد شده به دست آید.

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

مواد لازم برای تهیه کوکو پوست کدو

فلفل دلمه اینصف عدد متوسط

پوست پنج عدد کدو

تخم مرغ دو عدد

روغن سه قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک ماهیتابه کوچک از ”‌کوکو پوست کدو“خواهیم داشت.

پوست پنج عدد کدو – یک کاسه سرخالی پوست کدو (حدود هشتاد گرم)، نصف عدد فلفل دلمه ای برای تهیه نصف فنجان

فلفل دلمه ای خرد شده (حدود 40 گرم)

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو
کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

سه قاشق غذاخوری روغن (حدود سی گرم)، دو عدد تخم مرغ

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو
کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

نمک به میزان لازم، فلفل به میزان دلخواه

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو
کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

روش تهیه کوکو پوست کدو

پوست پنج عدد کدو را کنده، آن‌ها را خرد می‌کنیم تا یک کاسه ماست خوری پوست کدو خرد شده به دست آید.

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

پوست کدو و فلفل دلمه ای خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم مخلوط می‌کنیم تا مایه کوکو آماده شود.

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

در یک ماهیتابه روغن را کاملاً داغ کرده، مایه کوکو را در آن می‌ریزیم و در ماهیتابه را می‌گذاریم تا کوکو بسته شود.

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

کوکو را در دو الی سه مرحله برش می‌دهیم و در ظرف را نمی‌گذاریم تا لبه های محل برش خورده سرخ و برشته شود.

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

کوکو را برگردانده تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود ولی در ظرف را نمی‌گذاریم تا کوکو برشته شود. کوکو آماده است.

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

کوکو پوست کدو,کوکوی پوست کدو

تبیان

لايک انتشار در تلگرام