طرز تهیه کتلت افغانی



http://cdn.akairan.com/akairan/aka/m792/a088500191013102a.jpg



مواد لازم کتلت افغانی :



گوشت

1 کیلو

100 گرم / 240 کالری

پیاز خرد شده

3 عدد

100 گرم / 5 کالری

سیب زمینی پخته شده

3 عدد

100 گرم / 84 کالری

سیر

3 پر

100 گرم / 120 کالری

نمک و فلفل سیاه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

تخم مرغ

3 عدد

100 گرم / 147 کالری



روش تهیه کتلت افغانی :


*. تمام مواد فوق را در آب نسبتا کم بریزید و وری حرارت بگذارید.

*. وقتی که نیم پز شد آن را چرخ کرده نمک و فلفل سیاه و تخم مرغ مخلوطش کرده.

*. از آن کتلت درست کنید و در روغن داغ سرخ نمائید .


خواص سیر :


*. سولفور و سلنیم در آن مانع از بروز تومور می‌شود و در صورت ایجاد تومور، اندازه‌های آن را کاهش می‌دهد.خاصیت مسکن آن دندان درد را درمان می‌کند.با بالابردن میزان انسولین، قند خون را تنظیم می‌کند.سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند.آنتی اکسیدان قوی موجود در آن، رادیکال‌های آزاد را که باعث پیری و بیماری می‌شود خنثی می‌کند.با رقیق کردن خون مانع از لخته شدن خون می‌شود و در نتیجه احتمال بروز سکته را کاهش می‌دهد.


منبع : jamejamonline.ir

گرداوری : پرتال آکا ایران

لايک انتشار در تلگرام