طرز تهیه کتلت بادمجان

کتلت بادمجان, شامی بادمجان, طرز تهیه شامی بادمجان,[categoriy]


مواد لازم :

بادمجاندو عدد
سیب زمینی آب پزسه عدد
پیاز و تخم مرغیک عدد
جعفری خردشدهیک قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا30 گرم
نمک و آرد سوخاری و روغنبه میزان لازم


روش تهیه کتلت بادمجان :
بادمجان ها را روی اجاق یا در فرکبابی کرده و سپس پوست کنده و ساطوری خرد کنید. سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده کرده و با جعفری، تخم مرغ، نمک و پنیر پیتزا مخلوط کنید. آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه کنید که کمی سفت شده و به دست نچسبد. بعد به صورت گرد یا هر شکل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ کنید یا در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود

منبع:بیتوته
لايک انتشار در تلگرام