کتلت سالمون و سیب زمینی

http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20154921255110a.jpg



مواد لازم کتلت سالمون و سیب زمینی :



فیله ماهی سالمون (بدون پوست)

400 گرم

100 گرم / ماهی کالری

خامه ترش و پوره سیب زمینی

2 پیمانه

100 گرم / 205 کالری

پیاز کوچک

1 عدد

100 گرم / 36 کالری

خرده های ریز نان خشک

نصف پیمانه

100 گرم / 360 کالری

شوید تازه خرد شده

150 گرم

100 گرم / 25 کالری

روغن زیتون

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

گشنیز

150 گرم

100 گرم / 20 کالری

پیاز کوهی

150 گرم

100 گرم / 36 کالری

اسفناج

150 گرم

100 گرم / 25 کالری

جعفری

150 گرم

100 گرم / 25 کالری

ریحان

150 گرم

100 گرم / 40 کالری

آویشن

150 گرم

100 گرم / 95 کالری

سس سالاد

یک پیمانه

100 گرم / 71 کالری




طرز پخت کتلت سالمون و سیب زمینی :


*. ماهی سالمون را بشویید و خشک کنید. در تابه پیرکس قرار دهید و با سلفون روی آن را بپوشانید.

*. آن را داخل مایکروفر با قدرت 100 درصد به مدت 2.5 تا 3.5 دقیقه بپزید.

*. آن را خرد کنید. در کاسه ای، سالمون، پوره سیب زمینی، خرده نان خشک و شوید را با هم مخلوط کنید.

*. ین مایع را به صورت کتلت درآوردید و درون تابه، روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید.

*. سبزیجات معطر را درون بشقاب بگذارید. کتلت ها روی آنها قرار دهید و با سس سالاد یا مایونز سرو کنید.



خواص گشنیز :


*. نتایج نشان داد که عصاره گشنیز در هر دو دوز تزریقی به طور آشکاری زمان پاسخ دهی حیوانات به محرک های دردزا را کاهش می دهد، طوری که دوز 100 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم به میزان 82 درصد و دوز 200 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم به میزان 91 درصد درد حاد و مزمن را کاهش داد.

ارزش غذایی

• کالری: 503
• چربی: 31 گرم
• کلسترول: 74 میلی گرم
• چربی اشباع شده: 7 گرم
• کربوهیدرات: 31 گرم
• چربی اشباع نشده: 4 گرم
• سدیم: 851 میلی گرم
• پتاسیم: 503 میلی گرم
• فیبر: 2 گرم
• قند: 8 گرم
• ویتامین A: 826 میلی گرم
• آهن: 2 میلی گرم


گرداوری : اختصاصی پرتال آکا ایران



لايک انتشار در تلگرام