مربای شقاقل - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/2015621235530a.jpg



مواد لازم مربای شقاقل :



شقاقل

1000 گرم

100 گرم / 40 کالری

شکر

1000 گرم

100 گرم / 400 کالری



طرز تهیه مربای شقاقل :


*. شقاقل را بشوئید و دو روز در آب سرد بخیسانید و روزی سه بار آبش را عوض کنید.

*. سپس پوستش را با چاقو پاک نموده آبرا جوش آورده شقاقل ها را مدت یکساعت بجوشانید.

*. آنگاه آبش را مجددا عوض ، نموده یکبار دیگر جوش داده خوب که شقاقل ها پخته شد.

*. از روی آتش برداشته باز مدت دو روز در آب سرد بخیسانید.

*. در طی این دو روز باز روزی سه بار آبش را عوض کنید.

*. سپس شکر را مات نموده ، شقاقل را از آب بیرون آورده.

*. در شکر مات شده ریخته مدت یک الی یک ساعت و نیم بجوشانید.

*. در آخر کار مقدار گلاب و هل بآن اضافه کنید.


خواص شقاقل :


*. اسیدفولیک موجود در آن، بیماری قلبی را کاهش می دهد و مانع شکستگی استخوان بر اثر پوکی استخوان می شود.مصرف آن به بیماران کلیوی، سلولیت و چاقی مفرط توصیه می شود.از آن جا که شقاقل منبع عالی ویتامین C و نیاسین است، سیستم ایمنی بدن، سیستم گوارشی، پوست و عصب را تقویت می کند.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام