طرز تهیه مربای زغال اخته - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/2015640381670a.jpg


مواد لازم مربای زغال اخته :



زغال اخته

۱کیلو

100 گرم / 30 کالری

شکر

۸۰۰گرم

100 گرم / 400 کالری

ابلیمو

یک قاشق غذا خوری سر صاف

100 گرم / 9 کالری

وانیل

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 330 کالری



طرز تهیه مربای زغال اخته :


*. این مربا رابا هسته درست می کنند.اگر میوه زغال اخته سفت باشد کمی شکر ریخته و می گذاریم.

*. اب بیندازد.بعداز ۱۰ساعت روی حرارت قرارمی دهیم تا اینکه کمی پخته شده اما له نشود.

*. سپس بقیه شکر را یکجا ریخته ومی گذاریم قوام بیاید .اما اگر این میوه رسیده باشد.

*. احتیاج به پخت قبل از قوام ندارد.بعد از خاموش کردن.

*. حرارت ابلیمو و وانیل را ریخته و یکباره با قاشق چوبی بهم می زنیم تا خنک شود.



خواص زغال اخته :


*. زغال اخته به کاهش سطح کلسترول نیز کمک می کند. پلی فنول های موجود در زغال اخته باعث کاهش کلسترول خون می شوند و برای سلامتی قلب مفید هستند. زغال اخته در میان میوه های مصرفی متداول دارای بالاترین سطح پلی فنول می باشد. زغال اخته باعث کاهش کلسترول بد خون یاکلسترولLDL و حفظ کلسترول خوب خون یا کلسترول HDL می گردد و از این طریق باعث کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی می شود.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام