مربای پوست پسته - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20156323373130a.jpg


مواد لازم مربای پوست پسته :



پوست پسته تازه

1 کیلو

100 گرم / 680 کالری

شکر

1 کیلو

100 گرم / 400 کالری

هل یا وانیل

به قدر لازم

نامشخص

آبلیمو

نصف استکان

100 گرم / 5 کالری

گلاب در صورت تمایل

1 فنجان

نامشخص

خلال پسته

1 فنجان

100 گرم / 680 کالری



طرز تهیه مربای پوست پسته :


*. پوست پسته را شسته و آن را 4 بار و هر بار 20 دقیقه می جوشانیم تا تلخی پوست گرفته شود.

*. آن را در آب سرد می ریزیم. یک ساعت بعد آن را صاف می کنیم. شکر را با 3 لیوان آب و گلاب می جوشانیم.

*. تا کمی قوام بیاید و پس از سرد شدن شربت پوست پسته ها را در شربت می ریزیم.

*. بعد از 3-2 ساعت قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق قرار می دهیم تا مربا جا بیفتد و شربت قوام بیاید.

*. آبلیمو و خلال پسته را هم اضافه می کنیم و بعد از سه تا چهار جوش ظرف را از روی حرارت برمی داریم و می گذاریم مربا خنک شود.


خواص پسته :


*. دردهای کبدی را تسکین ، سموم بدن و یر قان ( زردی ) را از بین می برد ، برطرف کننده اسهال و تشنگی و دهان را خوشبو می کند ، بهترین راه معالجه وسواس بوده ، پسته کال اسهال ر ا درمان و ضد عفونی کننده است ، از پوست سبز و ضخیم پسته مربا تهیه کردن برای تقویت معده به کار می رود ، اگر پوست سبز تازه پسته را جویده و مدتی در دهان نگاه دارید برای تقویت لثه ، خوشبویی دهان و معالجه جوشهای دهان مفید است.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام