مربا پوست هندوانه - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20156323203370a.jpg



مواد لازم مربا پوست هندوانه :



پوست هندوانه

500 گرم

100 گرم / 12 کالری

آب آهک

به مقدار لازم

نامشخص

شکر

سه و نیم پیمانه 700 گرم

100 گرم / 400 کالری

آب

2 پیمانه

100 گرم / 0 کالری

هل

15 تا 20 عدد

100 گرم / 320 کالری

جوهر لیمو

1 تا یک و نیم قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه مربا پوست هندوانه :


*. قسمت سبز پوست هندوانه را جدا کنید و قسمت سفید آن را قالب بزنید.

*. سپس آن ها را یک شب در آب آهک قرار دهید بعد حدود 4 الی 5 ساعت در آب معمولی قرار دهید.

*. سپس آن ها را حدود 5 تا 10 دقیقه در آب بجوشانید.شکر و آب را با هم مخلوط کرده.

*. روی حرارت قرار دهید، صبر کنید تا شیره بجوشد سپس پوست های هندوانه و هل را به شیره اضافه کرده.

*. صبر کنید تا 5 دقیقه در شیره بجوشد حال جوهر لیمو را اضافه کنید و بعد از چند جوش حرارت را خاموش کنید.


طرز تهیه آب آهک :


*. 1 پیمانه آهک را با 1 لیتر آب مخلوط کرده و آن را از صافی رد کنید.


خواص هل :


*. جویدن دانه های هل پس از صرف غذا ضمن کمک به هضم و گوارش بهتر غذا، می تواند بوی نامطبوع دهان(مثل بوی سیر و پیاز) را نیز خنثی کند.دانه های هل خواص گرمابخشی داشته و معده و روده ها را تقویت می کنند.هل اشتها را تحریک می کند و عمل هضم غذا را بهبود می بخشد.نوشیدن دم کرده ی داغ آن موجب تسکین کولیت، سوءهاضمه، باد نفخ، حالت تهوع و بی حالی شده و مانع ترشح زیاد اسید معده می شود.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام