خودتان آرد سوخاری درست کنید - آکابانو

آرد, آرد سوخاری, درست کردن آرد سوخاری,نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری
اگر دوست دارید آرد سوخاری خانگی کمی درشت‌تر باشد و بتوانید از آن برای سرخ کردن مواد گوشتی استفاده کنید، می‌توانید به جای آسیاب کردن نان‌ها و خمیرهای خشک، آن‌ها را در هاون بکوبید تا به اندازه دلخواهتان خرد بشوند.

آرد سوخاری که معمولاً برای سرخ کردن مرغ، ماهی یا میگو از آن استفاده می#8204;شود، فرمول تهیه پیچیده#8204;ای ندارد. خیلی از خانم#8204;های خانه#8204;دار از آرد سوخاری در تهیه کوفته، کتلت و شامی کمک می#8204;گیرند.

آرد سوخاری از آسیاب کردن نان#8204;های حجیم خشک یا نان#8204;های سوخاری که کاملا خشک هستند، به دست می#8204;آید. شما هم می#8204;توانید برای پایین آوردن هزینه#8204;های سبد خانوار، به جای تهیه آردهای سوخاری آماده، اگر نان باگت خشک#8204;شده دارید، آن را کنار بگذارید و در صورت تمایل، خمیر وسط نان#8204;های حجیم را هم دربیاورید و آن#8204;ها را هم خشک کنید. سپس با آسیاب کردن این نان#8204;ها یا خمیرهای خشک یا ترکیب آن#8204;ها با پودر حاصل از نان#8204;های سوخاری، آرد سوخاری خانگی آماده کنید.

اگر دوست دارید آرد سوخاری خانگی کمی درشت#8204;تر باشد و بتوانید از آن برای سرخ کردن مواد گوشتی استفاده کنید، می#8204;توانید به جای آسیاب کردن نان#8204;ها و خمیرهای خشک، آن#8204;ها را در هاون بکوبید تا به اندازه دلخواهتان خرد بشوند.
ضمن اینکه می#8204;توانید آرد سوخاری خانگی را با ادویه#8204;هایی مانند فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر کاری و پودر سیر و کمی نمک طعم#8204;دار کنید. برخی از افراد، عصاره سبزی#8204;ها یا مرغ و گوشت هم به پودرهای سوخاری خانگی می#8204;افزایند. در این صورت، باید پودر افزودنی کاملا خشک باشد و در جای خشک و خنک نگهداری شود. در غیر این صورت، امکان کپک زدن و فساد پودر سوخاری خانگی وجود خواهد داشت.



منبع : salamat.ir

لايک انتشار در تلگرام